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木瓜生鱼汤小朋友朋友饮唔停

2018-05-18 10:38 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 今早8时便出门到街市一趟，见到鱼档的生鱼生猛又便宜，买了2条准备煲健脾开胃、滋润养颜的木瓜生鱼花生汤，非常适合近日的天气，也适合一家大小饮用。编辑：SundayKiss木瓜生鱼花生汤木瓜又称万寿果，含多种维他命，有抗氧化及防癌作用，亦有助消化；生鱼有滋补调养、健脾利水的功效；红枣补血；花

今早8时便出门到街市一趟，见到鱼档的生鱼生猛又便宜，买了2条准备煲健脾开胃、滋润养颜的 木瓜生鱼 花生汤，非常适合近日的天气，也适合一家大小饮用。

编辑：Sunday Kiss

木瓜生鱼 花生汤

木瓜 又称万寿果，含多种维他命，有抗氧化及防癌作用，亦有助消化；生鱼有滋补调养、健脾利水的功效；红枣补血；花生益脾润肺及补血作用；蜜枣止咳润肺。

材料：

生鱼 2条木瓜 1/2个

花生 50g猪展 $30

红枣 10粒

蜜枣 2粒

姜 3片

水 3L

做法：

1) 生鱼洗净抹干备用

2) 猪月展出水备用

3) 木瓜去皮去籽切件备用

4) 红枣去核，与花生及蜜枣洗净略浸备用

5) 下油爆香姜片，放入生鱼煎约3分钟，转大火及倒入沸水

6) 滚起后转用高压煲，再加入余下材料煲20分钟，于喝前再大滚一下便成 （若用一般煲具，则以大火煲滚，再用文火煲2-3小时便成）

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