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食谱苹果白肉沙律

2018-05-18 12:38 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 我地大桥街市多左好多冰鲜档，有很多种类，其中猪肉的档位，出售一些黑豚肉，见有五花肉片，令我想起韩烧，嘻～想法是一样，不过用左汆烫又唔同样，同样的只有配大量蔬菜。材料：五花肉薄片，苹果1个，沙律菜一份，熟杏仁片约20克酱料：橄榄油1大汤匙，蒜茸1汤匙，姜茸1汤匙，辣椒1只，柠檬汁1大汤匙，鱼露1大汤

我地大桥街市多左好多冰鲜档， 有很多种类，其中猪肉的档位，出售一些黑豚肉，见有五花肉片，令我想起韩烧，嘻～

想法是一样，不过用左汆烫又唔同样，同样的只有配大量蔬菜。

材料：

五花肉薄片，苹果1个，沙律菜一份，熟杏仁片约20克

酱料：

橄榄油1大汤匙，蒜茸1汤匙，姜茸1汤匙，辣椒1只，柠檬汁1大汤匙，鱼露1大汤匙，蕃茄5个，洋葱丝30克

做法：

1. 先做个汁，橄榄油、蕃茄、洋葱丝、姜茸、蒜茸放入大碗内，用匙压烂蕃茄(蕃茄有很多水分及少许酸味，增加味道及水分)

2. 最后加入鱼露、柠檬汁拌匀即完成酱料部分

3. 烧热一锅水，把五花肉片放入汆烫至全熟，捞起冰镇

4. 苹果切丝，在每片猪肉片上放上适量苹果丝卷成卷状，铺在有沙律碟上，淋上酱料，洒上杏仁片即可

原文连结：

【食谱】苹果白肉沙律

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【食谱】蒜香奶油鱼排

小安琪

小安琪~ ~因为喜欢吃，想同大家分享些简单、容易、方便、又味美之食谱 哈~ ~

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