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一般七月出塘莲藕清甜无渣，而十月十一月出塘老藕较肥，亦富含淀粉质营养丰富，这时的莲藕有补而不腻、健脾益胃的功效，而且重有减肥养颜，对动脉硬化有一定功效。
材料：
莲藕1节，白果约30粒，姜2片，冰糖适量
做法：
1. 先煲白果、姜片，滚起后加入莲藕煲上1小时，加入冰糖即可。
原文连结：
【食谱】莲藕白果糖水
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小安琪
小安琪~ ~因为喜欢吃，想同大家分享些简单、容易、方便、又味美之食谱 哈~ ~
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