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30只龙虾+50盎司猪肉！全台最浮夸龙虾痛风锅在台中

2018-06-13 17:43 来源:laishu.com 作者:Laishu

导读: 全台最浮夸的痛风龙虾火锅来啰！隐藏版屠龙计划~30只龙虾+50盎司猪肉盘，气势凌人的大阵仗，是我目前看过最夸张的火锅套餐。屠龙套餐一天只限量两组，而且要三天前预订才有，很适合多人聚餐或想办热闹活动，餐点一上桌马上打开话题，绝对是全场注目的焦点。

文、图／跟着关关看世界

全台最浮夸的痛风龙虾火锅来啰!!!深红汕头火锅中科2号店新开幕，推出隐藏版屠龙计划~30只龙虾+50盎司猪肉盘，气势凌人的大阵仗，是我目前看过最夸张的火锅套餐。屠龙套餐一天只限量两组，而且要三天前预订才有，很适合多人聚餐或想办热闹活动，餐点一上桌马上打开话题，绝对是全场注目的焦点。

这画面让我想到之前才吃过的台中杨天使红虾面线，现在换成11只龙虾排排挂在锅边，浮夸程度更令人大开眼界！

深红火锅美村店一直以来都拥有极好评价，每次去吃都是客满状态最近悄悄在中科开分店，以后想吃又更方便了。湛蓝色门面延续一店的文青风，谁能想到里面居然有如此惊人的屠龙计划(笑~)

门口的文字从酒窝变成腰窝，觉得好可爱～这面背景墙随便一站都是好拍打卡点。

今天是深红中科店第一天开幕，老实说店家蛮低调的耶，不知道店里这些人怎么消息如此灵通～

中科店用餐区主要切分两个区块，除了适合聚餐的圆桌、长桌还有吧台区的单人位，现在也推出单人份套餐，一个人就可以开锅深红火锅菜单。

酱料区有沙茶酱、酱油、辣椒、葱花、蒜泥，可以调配自己喜欢的味道，旁边也准备了柠檬水让大家取用。

去年台中有一间火锅店，因为一份超多虾虾的‘老板不在家’隐藏菜单而爆红，但我觉得今天吃的版本根本是‘老板离家出走了’，哈哈 XDD

不管龙虾盘或肉盘都需要两个人扛出场，看到这么霸气的画面，不只我们，连隔壁桌客人都忍不住围过来猛拍。

屠龙计划是近期的隐藏版，来这里不要相信菜单，因为菜单点不到 XDD一份屠龙的分量包含30只龙虾、四盘梅花肉盘、三份菜盘与锅底$8888元/10人份，其他面类跟饮料都是另外加点的唷~

我们这天九个人来吃(四男五女)屠龙成功，但是饱到天灵盖了，留下一些蔬菜和面食，以上是我们的用餐状况可以给大家参考看看。

锅底数量会看用餐人数来决定，通常是两锅左右，人多可以开到三锅。锅底口味有扁鱼、鲜果、泡菜、石头锅可以选，后面两款是新口味，深红的招牌是以大骨、蔬菜跟扁鱼熬出的扁鱼汤，口味上较为清淡。

重口味的可以选泡菜锅，用料很实在，里面加了超多泡菜，汤头带点微辣风味，煮食材之前可以先喝一碗原味，蛮开胃的～

套餐附的综合菜盘，依季节变化提供十几种菜色，后面还有水果玉米没拍到，脆脆甜甜的很好吃。一般吃火锅我喜欢煮王子面，但若你们想屠龙会建议点冬粉，想想看煮了几十只龙虾的汤底有多鲜，冬粉煮下去吸附满满菁华，口感超浓郁。

套餐搭配四盘加起来50盎司的梅花猪肉盘，询问过店家肉品是配好的无法更换，不过我觉得深红的梅花猪很好吃，口感软嫩、清甜无腥味。

另外点了梅香桂花酿和鲜榨百香多多，我自己比较爱桂花酿，淡淡花香中透出柠檬与梅子的酸甜口感。

屠龙计划的龙虾是中东龙虾，也就是所谓的青龙虾~

为了想呈现壮观画面，我们才把虾虾们都绕一圈，但这样煮不会熟啦(笑~)

这个大锅一次可以煮个4、5只龙虾，两锅就可以煮将近10只，边吃边煮其实不会等很久，煮到虾虾都变红色就可以夹出来送去请厨房帮你剪切开来。

再拿出来就是头跟身体都切开的状态了，直接筷子一抽就可以轻松吃虾肉。

肉质相当厚实呢！脆甜又扎实的口感让人觉得好享受，平均一人可以吃到三只龙虾却花不到$1000元，觉得很值得。

成堆的龙虾山等著入锅泡澡，汤头也会越煮越鲜，大家都说为了这锅痛风也心甘情愿啊 XDD

店员会不时过来补高汤，但加入的都是大骨高汤，所以原本的口味会慢慢稀释不见，像我一开始很爱泡菜汤的味道，后面会变成虾味很重，像换了一个汤头的感觉。

深红汕头火锅 S.H Shantou Hotpot

地址 : 台中市西屯区福顺路277号
电话 : (04) 2463-6356
营业时间 : 周一~周五 16:30~23:00 / 周六~周日 11:00~14:00、16:30 ~ 23:00
FB粉丝团:深红汕头火锅 S.H Shantou Hotpot
注意事项 : 一成服务费 / 客满用餐限两小时 / 屠龙计划一天限两组，需三天前预订。

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