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香浓台式臭臭锅

2018-05-19 05:36 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 在台湾大受欢迎的8锅,最近于金巴利道开设香港首家分店,吸引不少食客光顾。三位年轻店主是识于微时的同学,大家都很爱吃味道浓郁的台式臭臭锅,故引进香港试行创业。他们开店前远赴台湾受训,确保客人可原汁原味品尝美食。招牌臭臭锅汤底浓郁,可选配十四款配料,包括米血糕、臭豆腐及猪肉片等,别具风味。另一款芝士

在台湾大受欢迎的8锅,最近于金巴利道开设香港首家分店,吸引不少食客光顾。三位年轻店主是识于微时的同学,大家都很爱吃味道浓郁的台式臭臭锅,故引进香港试行创业。他们开店前远赴台湾受训,确保客人可原汁原味品尝美食

招牌臭臭锅汤底浓郁,可选配十四款配料,包括米血糕、臭豆腐及猪肉片等,别具风味。另一款芝士牛奶锅香甜幼滑,配上心形鱼豆腐及麻吉烧等配料,是不少女生人气之选。店主Anthony教路,吃锅前可将豆瓣酱、蒜蓉等自行调酱,最佳比例为三份豆瓣酱、两份豉油及一份蒜蓉,风味更佳。每个锅物只售$88,并配以白饭及饮品,非常抵食。

地址:尖沙嘴金巴利道77号地下

查询:2885 7867

文:Anthony 图:蔡建新

●新店由三位年轻人开设,Danny(左)主力楼面及冲调饮品,Anthony(右)负责烹煮,彼此分工合作。

招牌臭臭锅 $88

浓郁汤底配上米血糕、臭豆腐及猪肉片等,选择丰富。

芝士牛奶锅 $88

香浓牛奶汤底,配料包括心形鱼豆腐,属人气之选。

(滋味登场)

饮食街

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