今日要闻
（Presented by Alien Fusion Restaurant）
如果你唔系大埔地胆，未必留意到呢间Alien Fusion Restaurant，小店隐身系大埔仁兴街，附近最大地标系香港铁路博物馆，我Dining娜就系有日同friend游山玩水，然后四围揾好野食，经过呢条唔起眼慨街，竟然俾我发现有间靓餐厅！咁好街边又有车位，二话不说即刻入去睇睇。
大埔区小街，竟然有间外观设计简约有型慨餐厅。
餐厅走简约欧美风格，内内外外都感觉好舒服，坐低时直头觉得自己身在SOHO 区！欣赏完环境，就望下墙身大黑板，见好多菜式都几吸引， 我哋决定每人叫多几款主菜试下。我自己拣咗法式农村油浸盲鰽，姐妹就分别点咗蜜糖黑芥茉子烧猪鞍同埋罂粟籽煎鹅肝，另外再点咗迷你汉堡三重奏同橙酒班戟Share食！
餐厅布置型格、简约，坐落觉得好悠闲、好舒服。花心思 fusion 菜
叫得做fusion餐厅，Alien慨菜式好多元化，而且店长仲好热情同客倾偈，听佢讲大厨会留意有咩时令优质食材，再加上自己慨创意去烹调，时不时就会设计新菜式。另外由于地段关系，价钱相对可以实惠啲，听闻开铺咗个几月，已经有好多街坊捧场！餐厅仲有得包场开私人派对或者聚会，大厨会为你设计私房餐单，中式、西式任你拣。
法式农村油浸盲鰽
卖相充满法式农村气息，盲鰽口感爽滑得嚟厚实，我Dining娜起初有啲担心入口会好油腻，但原来系用橄榄油浸，加埋车厘茄，意外地好清爽，又鲜味！蜜糖黑芥茉子烧猪鞍
猪鞍用2种方式出场，一只系原味煎烤，另一款系用烟肉包住猪鞍再烧，猪鞍肉入口有弹性、多汁配蜜糖黑芥苿子汁，甜得嚟带少少辣，开胃！罂粟籽煎鹅肝
见到上碟慨黑色鹅肝有啲意外，原来系扑咗罂粟籽，再用高温煎到啱啱熟，表面香脆，入面甘香柔软，配埋带甜味慨石溜汁，夹得嚟味道更有层次！迷你汉堡三重奏
卖相吸引慨汉堡，分别系猪肉、牛肉同鸡肉，真材实料无添加，面包系竹炭包，细细只，好得意咁，大小朋友都钟意！橙酒班戟
最后上场慨，当然系我Dining娜不能错过慨甜品！呢款传统法式甜品，入口就见真章，班戟点橙酒汁食，入口烟韧、弹牙、柔软，味道酸酸甜甜，成功得到我哋一致好评！
地址：大埔仁兴街31-33号地下（显示地图）
电话：2651 6660
网址：https://www.facebook.com/Alien-Fusion-Restaurant-283783265307273/
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