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最近韩国有600间分店的西韩Fusion 连锁 Pizza Maru,由Foodcourt搬入铺,主打创新批底,最劲是激多芝士的芝加哥Pizza 系列,当中薯角炭烧鸡肉芝加哥, 奶油芝士批边香软到晕, 另外炸鸡有蜜糖、洋葱的选择,口味多变,而且水准拍得住炸鸡专门店,即跟Hello Pinkey去试食~
撰文:Hello Pinkey |图片:Man
韩国过江Pizza - Pizza Maru餐牌升级至三十款食物,除了本身的绿茶批,推介紧随韩国推出的芝加哥Pizza 系列,卖点是激多芝士, 例如薯角炭烧鸡肉芝加哥, 奶油芝士批边好味到尖叫, 中间有拉丝Mozzarella 芝士和芝士条,鸡肉甜中带烟熏香,怕肥都忍不住食第二块!另有Mocha 批和黑米长批,前者批边有一层酥脆的Mocha 酱,后者最软身,所有批底用韩国面粉,低温发酵48小时,口感特别软绵细致。韩菜必吃的炸鸡选择有九款,包括洋葱奶油、蜂蜜牛油、紫苏等坊间少见款式,另有韩式意粉、拌饭、炒饭等,大部分配搭新颖。
薯角炭烧鸡肉芝加哥 ( 蜜糖杏仁边) $179/9 吋奶油芝士软心边,香软芝士在口中缓缓溶化,好味到呢~蜜糖奶油炸薯条 $68粗薯条味道浓郁, 与香甜蜜糖难舍难离,蘸轻身的奶油,邪恶但不觉太甜腻。洋葱秘制炸鸡 $104/6件炸鸡皮卜卜脆,肉嫩多汁,伴酸奶油和洋葱,香口惹味,又能中和炸鸡本身的腻感。
香港店较韩国设计有心思,工业风配彩色墙,一面墙投射著K-pop MV,气氛热闹。
Pizza Maru
地址:铜锣湾希慎广场1302号铺(显示地图)
营业时间:11:30am-5pm,6pm-11pm
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