今日要闻

饮饮食食醋料理工作坊＠HealthConcept

2018-05-19 15:40 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 有幸参加亨氏醋料理工作坊，专业营养师及烹饪导师用蒸馏白醋、红酒醋及沙律醋烹调3款菜式，虽然都是素食，但味道精彩，色彩缤纷，还遇上多位爱健康爱生活的朋友，大家分享及交流心得，过了一个愉快的晚上。牛油果莎莎酱，先将牛油果磨成蓉，加入蒸馏白醋、盐、黑椒及青柠汁。拌匀后，加入番茄粒、洋葱碎及芫茜碎，如喜欢蒜

有幸参加亨氏醋料理工作坊，专业营养师及烹饪导师用蒸馏白醋、红酒醋及沙律醋烹调3款菜式，虽然都是素食，但味道精彩，色彩缤纷，还遇上多位爱健康爱生活的朋友，大家分享及交流心得，过了一个愉快的晚上。

牛油果莎莎酱，先将牛油果磨成蓉，加入蒸馏白醋、盐、黑椒及青柠汁。拌匀后，加入番茄粒、洋葱碎及芫茜碎，如喜欢蒜头的朋友可以加点新鲜蒜蓉。配以粟米片便成为非常健康的 party food。营养师介绍这藜麦黑豆片，不经油炸，没有油腻感，脆口清爽，配牛油果莎莎酱一流。

今天主食为意式通粉沙律，烹饪导师很窝心，预先处理了大部分食材，而我们则发挥创意，合力制作了一个带着笑容的小男孩，想像著这卖相一定很吸引，尤其小朋友一定喜欢，假日也可以亲子制作一番。

食材包括花花通粉、鹰嘴豆、青瓜丝、番茄粒、红莓干及有机素鸭。今次用到的有机素鸭，虽然外形极似卤水鸭肉，其实是用面筋制作，味道不重，先用洋葱粒煎香，切小件备用。

蔬菜干果可随意配搭，重点在酱汁滋味而制作简单，调味料包括红酒醋、橄榄油、酱油及法式芥末。

最后甜品香醋希腊乳酪，先混合龙舌兰糖浆及沙律醋，选择沙律醋因为它带了一点甜味，可随个人口味加减分量。

加入蓝莓及草莓粒，浸泡10分钟，使每粒生果也均匀吸收味道。

最后加入希腊乳酪，乳酪对我们肠道非常有益，而且热量低，完成后洒上燕麦片，增加口感，推介呀！

亨氏在网上提供了多款食谱，有兴趣朋友可以到亨氏专页浏览。

而 Health Concept 是一间有heart 的楼上商店，提供多款健康美味的食材，经常举行不同主题的烹饪饮食工作坊，令大家认识更多食得健康的方式。

Health Concept - The Organic & Eco-living Store

地址：中环威灵顿街威基商业中心20楼

注: 邻近上环地铁站，中环中心／中远大厦提供时租停车场

原文连结：

【饮饮食食】醋料理工作坊＠Health Concept

相关文章：

咖啡McFloat不划算 聪明网友于是...

早利亚的美食感觉

我喜欢周围食，喜欢分享，亦会自己尝试，全天然，无添加，从烹饪中寻找无穷乐趣。希望可以同大家分享美食的感觉。

文章标签: 什么星座最顽固 2019年12星座大预言 2019年12星座大预言 什么是阴阳风水 八卦怎么看位置 星座元素组合 十二生肖中最诚实的生肖 什么生肖忠诚老实 金牛座喜欢养什么动物 12星座分别是什么元素 生肖龙与虎相配吗 家里放粗盐化煞吗 属龙人的感情弱点 什么生肖机灵敏锐 便秘怎么办 缺铁性贫血吃什么 低血压的症状 糖尿病预防 急性肠胃炎 眼部皱纹 双鱼理性工作狂

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@laishu.com

为您推荐

今日要闻

潮鞋品牌

更多

风水知识

更多

健康知识

更多

母婴知识

更多

膳食指南

更多

星座解读

更多

命理运势

更多

养生保健

更多

美食资讯

更多

热点资讯

更多

体育新闻

更多

综合资讯

更多