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四年一度的奥运盛事，正如火如荼在巴西举行！逸东酒店Metro Buffet & Grill都会自助餐厅由即日（8月10日）至8月31日（三）推出“巴西嘉年华烧烤自助晚餐”，供应多款当地特色美食，例如烤肉及甜品等，让大家以味蕾感受巴西奥运会的炽热气氛。
文：甘伟丁 图：郭正珊、被访者提供
惹味特色串烧
热情奔放的巴西，烤肉是当地的国民美食。最初起源于最南端州分南里奥格兰德州（Rio Grande do Sul），据说因昔日游牧人以随身携带的长剑刺着肉块，在大草原的火篝上烤至焦香，只蘸点粗盐，原汁原味品尝，时至今日已变成人气美食。
酒店总厨选用优质靓肉，每晚即席在餐厅炮制烧烤串烧，如烤原件西冷、猪颈肉、鸡腿、鸡胸及烟猪肉肠卷等，每当肉串在炭炉上转动时，即时传来阵阵浓烈的烤肉香气，最后蘸上黑椒汁及辣椒烧烤酱提味，入口肉汁丰富，且十分惹味。压轴登场的烤原个菠萝串，更是不可错过的小食，外层烤得金黄焦脆，内里散发清甜果香，刚好中和烤肉的油腻感。
人气经典甜品
巴西除烤肉出名，当地人气甜品香蕉朱古力蛋糕及炸面团条亦驰名。前者采用新鲜香蕉配香浓朱古力制成，后者在面层洒上糖粉提味，吃起来口感爽脆。除多款巴西美食，餐厅还供应香芒法式炖蛋、石板街芝士蛋糕及白朱古力慕丝杯等甜品，以及有十多款口味的瑞士Mo‥venpick雪糕，叫一众嗜甜者着迷！价钱方面，星期一至四成人$448起、星期五至日及公众假期成人$488起，另加$85，还可点一杯以时令荔枝及杂莓特制的Mojito水果鸡尾酒，香甜透心凉，可为炎夏降温。
Metro Buffet & Grill都会自助餐厅
地址：佐敦弥敦道380号
香港逸东酒店大堂楼层
查询：2710 1901
Mojito水果鸡尾酒$85\杯
选用荔枝、红莓及蓝莓等制成，散发清新果香，入口又有啖啖果肉。
●烤原个菠萝串，外层烤至金黄色，吃起来分外爽甜多汁。
●传统香蕉朱古力蛋糕（左）、巴西炸面团条（右），前者香浓软滑，后者香甜酥脆，一口一条刚好。
●各式各样的巴西烤肉风味独特，肉气四溢，令人吃个不停。
●朱古力喷泉，附设多款时令水果如草莓、菠萝及芒果等，可蘸朱古力酱，甜到入心！
●多款海鲜如新西兰生蚝、蓝青口及龙虾等任君选择。
饮食街
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