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名厨意国家乡味!!!靓料红虾扁意粉|中环食乜好|

2018-05-19 20:37 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 名厨Harlan将在中环一幢食厦一连开四间餐厅，头炮主打意大利家乡菜，如龙虾意大利饭和肉丸等。撰文：HelloPinky｜摄影：Him、Man下页续走中高档路线，所用食材都是世界各地的靓料，例如招牌红虾扁意粉，意粉以00号混粗粒Semolina小麦粉自家制，红虾来自西班牙、樱花虾是日本，浓

名厨Harlan将在中环一幢食厦一连开四间餐厅，头炮主打意大利家乡菜，如龙虾意大利饭和肉丸等。

撰文：Hello Pinky｜摄影：Him、Man

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走中高档路线， 所用食材都是世界各地的靓料， 例如招牌 红虾扁意粉 ，意粉以00号混粗粒Semolina小麦粉自家制，红虾来自西班牙、樱花虾是日本，浓郁惹味，爽滑意粉吸尽鲜香。烧羊架用澳洲的BB羊，嫩滑 Juicy，加上蒜头和番茄、醋、香草做的酱汁，味道丰富。餐厅气氛轻松，适合朋友聚会。

招牌 红虾扁意粉

意粉以00号混粗粒Semolina小麦粉自家制，红虾来自西班牙、樱花虾是日本，浓郁惹味，爽滑意粉吸尽鲜香。

招牌红虾扁意粉 $428烧羊架

澳洲BB羊用500℃高温来烤，保存了鲜嫩的肉汁，香草酱汁亦提升了肉香。

烧羊架 $290名厨Harlan 密锣紧鼓开4间餐厅！

Harlan Goldstein之前突然低调，原来密锣紧鼓一口气开4间餐厅，店名Ee Da Le，就是广东话“意大利”！

Ee Da Le

地址：中环摆花街8号3楼（显示地图）

营业时间： 星期日至四 12nn-3pm、6pm-10:30pm，星期五及六 12nn-3pm、6pm-11pm

查询：2896 1838

备注：接受信用卡，须加一服务费

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