松山车站景观最优amba松山Que餐厅原木烧烤780起就能吃到饱

2018-05-19 21:37 来源:laishu.com 作者:Laishu

导读: 如果每天都得寻找便捷、美味且令人印象深刻的优质用餐环境，那么位于松山车站旁的国宾副牌amba意舍酒店-松山“Que餐厅”，绝对是安排商业午餐、自助晚餐、周末Bruch的最佳场地，平日与三五好友共享愉快的午后时光，挑高明亮的采光、方便的机能更是商务人士会议首选。amba松山17楼“Que原木烧烤餐厅”

如果每天都得寻找便捷、美味且令人印象深刻的优质用餐环境，那么位于松山车站旁的国宾副牌amba意舍酒店-松山“Que餐厅”，绝对是安排商业午餐、自助晚餐、周末Bruch的最佳场地，平日与三五好友共享愉快的午后时光，挑高明亮的采光、方便的机能更是商务人士会议首选。

amba松山17楼“Que原木烧烤餐厅”新开幕百万梦幻beech oven烤炉最会“玩火”主厨热情上菜台北松山区的全新景观酒店“松山amba意舍酒店”，优越的地理优势，坐拥台北101壮丽的景观及基隆河迷人的景致，可轻松一览信义、松山及南港区景观，并紧邻松山车站，可直通台铁与台北捷运松山站，是喧闹城市中，一方难得宁静之地。

位于amba松山17楼的“Que餐厅”，现代时尚的挑高空间搭配7米大片落地窗，纳入大量采光，可于品尝美食同时欣赏基隆河岸迷人景观，提供饕客视觉及味觉双重飨宴。餐厅里引进西班牙造价近两百万的梦幻beech oven订制烤炉，由超过15年资历的赖楷互主厨带领优秀的厨师团队，透过台湾在地荔枝木与龙眼木的香气烧烤，提供色香味俱全的天然美食。

主厨凭借著丰富的经验，以手感测温来控制火源，从原木生火到完全燃烧需耗时1.5~2小时，控火过程繁杂，但利用原木柴烧之后散发出的甘甜木香味，让食物带有原始烧烤的烟熏香气。

优越的地理优势，坐拥台北101壮丽的景观及基隆河迷人的景致，可轻松一览信义、松山及南港区景观。

主餐式半自助餐美味更升级五种独家佐料搭餐首推“美和牛”、“羔羊排”、“葛玛兰猪”Que餐厅以主餐搭配semi buffet形式呈现，点一份主餐就可以享用丰富的自助buffet，对于食材选择更是精挑细选，牛肉大都选用经过认证检定的高水准美国安格斯黑牛种，也是最适合用来烧烤的牛肉品种；而新西兰气候温和多雨，坚持选用天然放牧及草饲牛、羔羊，肉味鲜明，富迷人嚼劲；猪排的部分则选用台湾当地的葛玛兰猪，肉质适合烧烤食用，油脂分布均匀兼具软嫩弹性带甜味；海鲜则采进口质优鲜鱼及大虾，烧烤海鲜富异国风味。另外特别因应主餐，提供五种不同风味的主厨特调酱料搭配主餐，让口感更升级。

自助餐台菜色极具地中海特色，包含生菜沙拉、热食、面包、甜点等，应有尽有，在主餐之余享有更丰富的选择。

主餐选择：美国极选和牛8oz特选美国顶级安格斯和牛软嫩油脂多，切以薄片形式烧烤，先以大火穿透肉质，将肉质表面封住再慢火回温烧烤，让味道更渗透，最后以猛火将油脂逼出产生油泡，增添油脂烟熏香味，要想有软嫩多汁的口感建议三分熟即可，建议搭配“芥末奶油酱”，更加浓郁爽口。

主餐选择：新西兰羔羊排细嫩无膻味精选新西兰小羔羊，取自羔羊的肋脊部，带骨的香味总能让人唾涎欲滴，肉质更是鲜嫩多汁，无羊肉的腥膻味，适合不敢食羊肉的消费者一个入门尝试。

表面以大火烤至酥脆带烟熏香气，再以慢火回温调整肉质软嫩度，软嫩多汁的口感毫无羊骚味，肉质微红却不带血，七分熟满足您挑剔的味蕾，建议搭配“阿根廷酸辣酱”极具异国风味，酸酸甜甜微辣的味道搭配羊排最对味。

主餐选择：葛玛兰带骨猪里肌选用台湾含水量高的葛玛兰猪，肉质鲜甜软嫩有弹性，油脂分布均匀细致，简单烹调就可以感受出原始风味，尤其是厚切带骨的猪里肌更适合烧烤食用，在经过大火穿透肉质表面烧烤带烟熏香气以及慢火回温烹调的过程，带有厚切的嚼劲以及Q弹的口感，表面的烟熏香气令人垂涎，是极推荐的一道星级料理，与“非洲辣酱”辛辣的重口味极搭配。

Que餐厅周末专属从午餐吃到下午茶美好周末早午餐亲子更超值即日起到8/31在Q餐厅享用周六、周日早午餐将提供更多品项，例如：班尼迪克蛋、松饼、法式吐司等，比平日享有更多早午餐选择，亲子同访更可享亲子优惠价，每一位大人可带一名孩童，未满十二岁儿童凭证可享自助餐台吧免费，每桌限两位儿童，早午餐供应时段早上11:30到下午4:00。

自助餐台提供班尼克蛋、法式吐司、蔬菜煎饼等多达数十种的选择，每客780元起。大人可利用周末假期放松一下，全家一起悠闲地享用早午餐时光。

amba松山Que原木烧烤餐厅商业午餐580元起，晚餐780元起，9月底前凭名片还可享有九折优惠，多功能的舒适开放空间、独揽基隆河美景，是松山区用餐、会议、宴会、聚餐的新选择。

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松山车站景观最优【amba松山 Que餐厅】原木烧烤780起就能吃到饱！

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