今日要闻
出外揾食有时也很缘的，在你绞尽脑汁要想个好地方用餐时，可能在没有期望的街角处，会让你找到了一间好店，而今晚来到这Cafe绝对亦是一种缘分。
一个人行到平日很少踏足的界限街，想不到被明亮抢眼的白色砖墙门面所吸引，行近见到门外的旋转木马摆设更是让人惊喜。
望望餐牌，价钱又相对实惠，就这么让笔者尝到了一顿高质素的晚餐。
餐厅位于界限街和白杨街交界，距离太子港铁站约五分钟脚程，虽然只是一街之隔这么方便，但那边就是比较静，笔者平时很少很少机会到访。今天因着某些事情，黄昏去到那处，顺便独个儿找点吃的，所以才有缘找上了这小店。
店内地方的式座位不多，大概有6-8张台，能容纳廿多人左右，但食物选择却一点也不少。除了小食、Pasta及正餐外，甜品、咖啡饮品和酒类当然少不了，但居然还有All day breakfast，实在令人惊喜，价钱又不太贵，难怪座无虚席。笔者坐下不久，门外已有其他客人在轮候。
虽然位处人流较少的地段，没想到这小店经常都会满座，所以餐厅每晚安排两段入座时间，但客人还是不断，所以今次能即时有位真是个美丽的巧合。
店内的装修风格简约，带点欧式优闲风情，昏暗灯光营造点点浪漫情调；深色的餐桌，典雅的壁灯及水晶吊灯，入墙木柜上的小装饰，墙壁的告示板贴满客人欢乐留影，桌上的玻璃水瓶及餐具，全都营造出朴实带点气派的感觉，又很是温馨舒适。
店员亲切细心，安坐后即送上一瓶清水，还主动介绍这里的招牌菜。笔者点了一款$148的晚市套餐，当中包括沙律、是日餐汤、主菜、饮品及甜品等。
是日餐汤为奶油杂菌汤，杂菌炒香煮至出味再加奶油同煮打碎调味，菌味很香十分浓郁，啖啖都有粒粒菇碎，creamy得来口感丰富。
原本跟餐的是田园沙律，在跟店员查询后，可以加十多元转为笔者至爱的Caeser Salad，当然冇问题照转啦。沙律上台，分量很多，店员说原来厨房做了一个例牌的分量，着我照享用可以了，不会另外收费，Lucky！
罗马生菜色泽翠绿，很新鲜爽甜，配上脆香烟肉碎、Parmesan Cheese及Croutons，捞上Caeser沙律酱，开胃惹味，唯Croutons不太够香脆，影响了少许口感，但整体还是很不错。
到主菜香脆猪手上场，原只猪手随碟上台，大大只分量十足，伴碟还有薯角及杂菜条。
据店员透露，他们的猪手是先炆软再焗脆外皮。猪手很容易切开，外脆内嫩，外皮酥脆，黐著跟东坡肉一般软滑的内层，入口即溶，骨胶原满满，脂香幼嫩而不觉油腻。猪手肉质松化，腌得咸香，佐上外皮一齐食，甘香味美；当然亦可配上随碟奉上的自家制烧汁同吃，另有一番风味。
质素较很多大型餐厅还好，十分有水准。而伴碟的薯角和杂菜条，薯角不会炸得太干身，惹味粉软；杂菜条有脆肉瓜和甘笋条，清淡爽口，正好清一下味蕾，如吃不惯太清淡的话，亦可点上烧汁同吃。
而甜品是蓝莓慕丝蛋糕，Mousse cake切成正方形，细细件小巧精致，甜度适中，质感软滑，带着淡淡的蓝莓香，虽不是十分高质素，但随餐附送又夫复何求呢？甜丝丝让人感觉完满。
餐饮基本是提供咖啡或茶，但亦可另加$15转成其他特饮。笔者选择了黑朱古力沙冰。
黑朱古力没有想像般浓，但仍有很香的可可味，混入了打得幼滑的沙冰，微甜而浓香，透心清凉，在炎炎夏日享用实在是一种享受。
人生就像小店门口的旋转木马，不停转不停转，走马看花，周围的事物在变，而自己就不停的在追在赶，有高有低，偶尔会遇上一些喜欢的人和事，让自己愿意停下来休息一下……
就像今晚有缘让笔者独个儿来到这优质的咖啡店，以超值价格享受了美妙高质的一顿晚餐，实在幸运，感恩！
原文连结：
一个人餐桌系列：缘来自有方．遇上美味脆猪手
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本肥仔厨艺不算精湛，胜在有三心两意－－用心、耐心、贴心、创意同心意，见到朋友食得开心慨同时，我亦觉高兴！
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