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希腊浪漫韩风洋食

2018-05-20 17:46 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 香港人生活压力大,最想旅行散心。大家暂时没有假期,不妨到访观塘楼上店米克诺斯,店主将餐厅装修成希腊小屋般,在休闲环境下,品尝大厨融合韩式手法制作的西方美食,令人暂忘烦忧。文:陈乐怡、黄正怡图:黄干文悠闲小馆开餐餐厅名字取自希腊爱琴海的米克诺斯小岛,那儿有著名蓝白色小屋。Jeff

香港人生活压力大,最想旅行散心。大家暂时没有假期,不妨到访观塘楼上店米克诺斯,店主将餐厅装修成希腊小屋般,在休闲环境下,品尝大厨融合韩式手法制作的西方美食,令人暂忘烦忧。

文:陈乐怡、黄正怡 图:黄干文

悠闲小馆开餐

餐厅名字取自希腊爱琴海的米克诺斯小岛,那儿有著名蓝白色小屋。Jeff、Frankie、Wing和Peter四位酷爱旅行的店主,为贯彻浪漫店名,刻意把餐厅装修成希腊小屋般,以粉蓝、白色作主调,设有露台,可让客人举行各种庆祝活动。

新店的一幅墙壁贴满四位店主旅行的相片,另一边设有一幅大地图,欢迎客人将明信片和旅行相片贴在地图作装饰。店内一角摆放不少音乐器材,例如吉他等,供客人自由Jam歌,气氛轻松舒适,店主希望将这里打造成城市的绿洲,让大家纾缓紧张生活。

自选石头锅饭

除环境优美,食物同样具诚意,质素不下高级餐厅。当中一道极冷意式天使面配扇贝及西班牙冻汤,消暑可口,一般冷面只把食材冷藏,但Chef Frankie特意在盛载扇贝天使面的餐碟垫上干冰,散发冰冻雾气,感觉透心凉。配上特制西班牙冻汤,味道较平常喝的稍酸,但拌天使面吃却很匹配,适合在夏天享用。

推介带韩式风味的自选石头锅烧饭,可自由配搭饭底、主食、配菜和自家酱汁,记者选了脆炸原条龙脷柳紫菜饭配牛骨汤汁和自家制泡菜,以烧红石锅盛载,淋上香浓牛骨汤汁,即时发出“滋滋”声,龙脷柳外皮炸得香脆,内里鱼肉嫩滑,很好吃。

极冷意式天使面配扇贝及西班牙冻汤$78/午市

用新鲜番茄和虾造成冻汤,伴以天使面品尝。

自选石头锅烧饭 $78/午市

记者选了脆炸原条龙脷柳,热辣辣奉上,非常美味。

西班牙黑毛猪后肩肉佐甘笋蓉 $298/晚市套餐菜式

以黑毛猪做串烧,自制甘笋蓉酱汁,可中和串烧腻滞。

米克诺斯

地址:观塘成业街30号华富工贸中心4楼401室

查询:6103 4320/6010 1635

老港情怀Cafe

位于旺角唐楼的老二花厅,除保留原址间隔及绿、白色地砖,还特意从夜冷店和内地影城搜集大量旧家具、古董、摆设等,装潢充满怀旧气息。店内同时加入街头艺术元素,墙身的三个独裁者画像换上小朋友的身躯与动作,玩味十足。

装潢走港式怀旧风情,食物则以西餐为主,像沙律、迷你薄饼、炸鱼薯条及意粉等一应俱全。必试香草焗肥鸡,外层呈金黄色,鸡肉柔软多汁,相当入味。秘诀是将鸡只腌足一晚,并以低温慢焗五至六小时,由于所花工夫不少,每日只能供应三至四只。甜品方面,窝夫的配料由大厨随机挑选,咸甜皆备,可能是草莓加棉花糖,又或在Oreo洒上海盐,每次吃都有惊喜。

地址:旺角山东街80至82号2楼

查询:9284 2767

香草焗肥鸡 $238

鸡肉柔软嫩滑。

●(左起)店主Frankie、Jeff和Peter除厨艺了得,还一起夹Band。

●墙上有多幅独裁者画像,全部化身为小朋友身躯,玩味十足。

●老二是日心情窝夫 ($68)充满惊喜。

饮食街

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