今日要闻
老区土瓜湾，市井得来有点混乱，林立的旧楼，隐藏很多心机小店，以及一个个狮子山故事，甘露甜品的事头婆兰姐就是其中之一。36年前，年仅廿岁的中山少女，心口 挂个勇字，用五千蚊偷渡来港，跟叔公在九龙城推车仔，日穿数百串鱼蛋鱿鱼，朝七晚十一，密密做，唔怕辛苦，梦想有一天能够拥有自己铺头。日晒雨淋几年，储到两万八，押下全副身家，在土瓜湾顶了一间凉茶小店，开始卖糖水。开档时，手紧得要典当仅有的一枚戒指，套现几百蚊来买碗筷台椅。没有人比兰姐更明白穷的滋味，再艰难，一咬牙，还是捱过。
红色牌的糖水是开档售卖至今，白色牌就是 97 时因为生意不好新增的咸点，时代变迁，一目了然。
兰姐同老公轮班制，老公主力一早一晚煲糖水及收拾清洁，她就负责楼面奉客，致力同街坊交流沟通。
日做夜做，无时间识男仔。经亲戚介绍，识到做厨的老公。兰姐并不港女，无车无楼都不相干，只求勤力踏实，而且要是同行。“合桃糊同芝麻糊都识咗我老公先有得卖，嫁个做饮食业的就有呢度好，起码啱倾先！”事实证明，兰姐没有错，两公婆胼手胝足，一起将甘露甜品做旺。八、九十年代，土瓜湾很热闹，近机场、又有工厂大厦，适逢经济起飞，加班后宵夜的人络绎不绝，净卖糖水，生意多得一双手做不完。兰姐总共生 了5个孩子，陀仔煮饭教功课打仔，通通都在这间几百呎铺头仔发生，每天忙忙乱乱做足十几个钟，辛苦却很充实。一直到97金融风暴，人人愁眉苦面，不想食糖水。兰姐就重操故业，加卖鱼蛋鱿鱼猪皮，当年做小贩跟过老师傅学做独门沙嗲酱的功夫又派用场，咸 点一出，生意果然回升。
手写餐牌，无处不在。
兰姐坦言， 现今食糖水的人比较少，店中大部分收入都是靠鱼蛋烧卖支撑。
鱼蛋$6/串 鱼蛋虽是行货，只挑弹牙不死实， 咬起来有淡淡陈皮香的， 再配沙嗲 酱，香而不辣。
三十年眨眼过去，儿女已经出身，铺位又是早年买下，生活无忧。兰姐无暇回首前尘，反而更懂得欣赏眼前的工作。“老公每朝十点就落铺煲糖水，炒芝麻、炸合桃，又要整豆腐花。我就瞓到中午，施施然下来开门做生意。之后，老公回去休息，我就一夫当关。日日如是，同街坊倾吓偈，开开心心又一日。”富足，从不等于大富大贵；能够活在 当下，生活感恩，就是最大的幸福。
芝麻糊$16 兰姐笑言自己当年看中老公是大厨，芝麻糊就是老公最拿手的甜品，成功俘虏芳心。
荔茸椰汁西米露$16 看似无料的西米 露，吃一啖，竟然满嘴芋香，原来兰姐早将芋头打碎入馔。
喳咋$16 由当年$2.5/碗， 卖到现在 $16，用料从不改变，足足八种材料，煲三个 钟，入口起沙，椰味香浓，甜度顺喉。
年轻的张氏一家是熟客，兰姐看着两位小朋友出世成长，街坊成了朋友。
甘露甜品
地址：土瓜湾美景街50号（显示地图）
电话：2363 3835
营业时间：1pm-12:30am
平均消费：$20/位
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