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去台湾的心瘾

2018-05-21 21:40 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 香港这美食天堂世界各地的料理都可以吃到，唯独台湾之味，不知怎的总是copy不来。Teawood元朗店吃过几次，每次都等位等到发呆。路过中环，见不用排队(是否因为在二楼没人留意到？)就上来吃顿午饭，装修和元朗店分别很大呢！牛肉面是每次游台的主因！台湾的牛肉面，汤底极都香浓，散发淡淡药膳味。面条弹

香港这美食天堂世界各地的料理都可以吃到，唯独台湾之味，不知怎的总是copy不来。Teawood元朗店吃过几次，每次都等位等到发呆。路过中环，见不用排队(是否因为在二楼没人留意到？)就上来吃顿午饭，装修和元朗店分别很大呢！

牛肉面是每次游台的主因！台湾的牛肉面，汤底极都香浓，散发淡淡药膳味。面条弹牙，连汤一口气放入口腔，是最最最高级的平民级享受！双色萝卜煮得稔稔的，咬一口，汤汁就跑出来！牛肉同样煮得非常稔，筷子夹下立即断开，一丝丝的肉，入口即溶！最重要的是，平靓正，早晚两餐吃它都没问题！

茶木版牛肉面，能不能代替台湾的？我觉得依然不能。但不能去台湾旅行的日子，止止渴还可以的。但要一赞牛肉煮得好稔，亦有入口即溶的效果。

台湾第二宝一定是盐酥鸡和肉燥饭，两者合体。而且还似模似样，有半只卤水蛋和那一堆咸菜。

盐酥鸡做得不错，皮脆肉嫩，盐味到位，比台湾淡，更合我口胃（台湾的食物普遍好重口味…）肉燥肥肉少，值得一赞！不过肉燥的味道和台湾的有所不同，但我觉得依然好味，可能是调教过，变成港人version吧？

三杯鱿鱼，以蜡烛台上桌，食到尾仍然热烫烫的！蒜头，姜，九层塔，麻油，豉油，色香味俱全，酒味少许，但都吃得出来的。

鱿鱼弹牙爽口，吃过不停的。汁都好好味，为什么这个小菜不跟白饭呢？真是太浪费了啊～

不可不点的茶木名物！！雪糕多士塔！！我们要是士多碑梨味，视觉效果真是冇得输！！

切开原来内里的多士已经切成方形一粒粒，沾满蜜糖烤焗过，甜甜的，加上草莓味雪糕真的又有卖相又好味。一盆两个人食都好饱。

我点了络神花茶，味道酸酸甜甜的，解腻一流。

紫地瓜沙冰，以为是紫薯，原来是芋头呢。（然后一直想，台湾不是也有芋香珍珠奶茶，那紫地瓜不是蕃薯吗？！）

我觉得中环店可能是新开幕加上在二楼，所以不用等位还不用限时交台真是爽歪歪～吃罢让我更想去台湾了，怎么办…唉，今年没大假了啊…（哭）

原文连结：

去台湾的心瘾

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刚荣升妈妈，人妻，集合捱夜工作压力等等问题于一身，每日为自己的烂面作战的中女。希望试尽天下秘方，不求长生不老，但愿青春常驻。

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