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不说或许很多人还不知道,Dan Ryan’s芝加哥餐厅是台湾历史最悠久的独立品牌美式餐厅,在当年台北还有复旦桥的年代,Dan Ryan’s就在敦化北路上陪伴着许多从海外留学归国、国外出生长大、或者是到亚洲经商旅游的外国朋友们,餐厅内的复古瓷砖、芝加哥大都会夜生活壁画、怀旧照片,还有许多老客人念念不忘的古董模型火车,尽显40、50年代芝加哥昔日风情。
延续经典美式 风韵依旧Dan Ryan’s最经典的当属碳烤牛、羊、猪肋排等传统美式菜色,当然,美式餐厅不可少的汉堡、三明治系列更是受到所有饕客的喜爱,四年前搬进信义区新光三越A9馆四楼,装修不但保留芝加哥复古风,亦将敦北旧址的内部陈设一并搬过来,并加入许多美国现代大都会的经典元素,以及多元创新的美、义料理,让老客人不只能重温熟悉氛围,也让新一代的消费者见识最正宗的美式餐厅。
老美最爱 小资最省商业午餐280吃得好又饱当前薪水多年不涨的年代,金猴年有谁能看紧荷包,对抗通货膨胀?有鉴于此,Dan Ryan’s不只提供超丰盛午、晚全餐,即日起推出C/P值满分的商业午间套餐,从前菜汤品、主菜到饮料只要280元及330元,共有六款新菜上市,包括女性最爱的沙拉(墨西哥塔可牛肉沙拉、木瓜鸡肉沙拉)、美式三明治(鲔鱼三明治、法式烤牛肉三明治)及分量十足的意大利面(肉酱意大利面、野菇宽面),如此物超所值的享受不仅造福上班族,也使得信义商圈的消费者有更多选择。
前菜套餐前菜以每日浓汤或田园沙拉择一,饮料一杯(咖啡、茶、可乐或雪碧),不定期会有洋葱浓汤、蛤蛎浓汤等,另外具有南美风味的牛肉薏仁汤是比较少见的汤品。
牛肉薏仁汤
主菜墨西哥塔可牛肉沙拉 Taco Beef Salad不要怀疑,这个约20多公分内径盛盘的沙拉是商业午餐菜单中的菜色,也是一人分量,牛绞肉以墨西哥塔可香料炒香,佐上玉米脆片、蕃茄、玉米和希腊羊乳酪,配料丰富多彩,一旁附上蜂蜜柠檬酱与莎莎酱,一盘沙拉两种味觉享受。
木瓜鸡肉沙拉 Tuna Sandwich内容包含炭烤鸡肉、新鲜木瓜、蕃茄、小黄瓜、红洋葱,另外附上芒果莱姆沙拉酱,有如春天到来的应景气息,在午餐用上一份沙拉.对于女孩们而言清爽无负担,兼具健康概念的好选择。
鲔鱼三明治 Tuna Salad从这份三明治不难观察到Dan Ryan’s对于消费者的健康诉求也很注重,以全麦吐司夹入鲔鱼沙拉、生菜、蕃茄而成的鲔鱼三明治,一旁附上薯条及凉拌卷心菜,增添享用三明治的乐趣。
法式烤牛肉三明治 French Dip Roast Beef Sandwich跳脱以往三明治都是冷食的刻板印象,这次Dan Ryan’s特别推出法式烤牛肉三明治,将一份足足5oz的烤牛肉夹入软法中,再沾以温热的牛肉汁,怎不教人垂涎,分量十足,相当适合男性消费者。
肉酱意大利面 Spaghetti Bolognese虽然是款看似平凡的番茄酱底意大利面,但牛肉酱都是主厨亲手自制,佐上一颗水波蛋,附大蒜面包,当蛋黄划破的那一刻,令人惊呼连连,谁还敢说番茄意大利面很老土?
野菇宽面 (五辛蔬食) Fettucine with Wild Mushroom这是六款主菜中唯一素食料理,将手工宽面以综合野菇拌炒,调入白酒、蘑菇奶酱而成,附大蒜面包,虽说是素食,但却鲜香有味、酱浓滑口,全无他想。
美味甜点怎可放过其实Dan Ryan’s最厉害的可不只前述的牛排、三明治、面食等,主厨亲手自制甜点堪称绝响,“纽约起司蛋糕”的浓郁不在话下,“热熔浆巧克力蛋糕”外酥内滑的口感让人惊呼不止,更特别的是高度近30公分、如巨塔般的“芝加哥胡萝卜蛋糕”,用料丰富,含有核桃及多种香料组合而成,自家手打的鲜奶油更是结实鲜滑,且一份只要240元,两个女孩点上一份,再加上两杯饮品就是最满足、最豪迈的下午茶!
热熔浆巧克力蛋糕
芝加哥胡萝卜蛋糕
Dan Ryan’s秘密景点百万夜景直望台湾最高楼在新光三越A9馆四楼的Dan Ryan’s有个秘密景点,餐厅的户外露台可以直望台北101,白天客人用餐后可以到户外星空座位区一边享受阳光的温暖,一边享受下午茶,晚上则是趁着凉风徐徐,三两好友相聚一同品尝美酒佳肴,并且营业到午夜12点,不需跟着百货公司营业时间匆匆离去,无论平日或周末,成为都市人消遣好去处。
原文连结:
老美最爱小资最省【Dan Ryan’s】商业午餐吃得好又饱
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