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北海道原料直送又一过江芝士挞|尖沙咀有咩好食|

2018-05-22 14:37 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 芝士挞热潮停不了!今次有来自北海道中村家族的首间海外分店,中村商店早在北海道出晒名,专做芝士挞及和菓子等日本点心批发,供应予当地超市售卖。香港店独卖芝士挞,为了保持新鲜,原材料运抵本港后,必须三天内在本地工场制成芝士挞,再运到铺头即焗。馅料采用北海道奶油芝士、牛奶芝士,再混合3.7牛乳及鸡蛋做成,芝

芝士挞热潮停不了!今次有来自北海道中村家族的首间海外分店,中村商店早在北海道出晒名,专做芝士挞及和菓子等日本点心批发,供应予当地超市售卖。香港店独卖芝士挞,为了保持新鲜,原材料运抵本港后,必须三天内在本地工场制成芝士挞,再运到铺头即焗。馅料采用北海道奶油芝士、牛奶芝士,再混合3.7牛乳及鸡蛋做成,芝士挞初出炉时最流心,芝士味不算突出, 奶香幼滑Creamy, 但就没有另一名店BAKE的有空气感。饼底够脆, 与软滑芝心形成强烈对比, 但亦有客人投诉过太硬。据负责人指,下月白色情人节将有新商品,期待!

流心芝士挞 $20/件

初出炉时最流心,奶味浓、质感滑,脆身饼底增加整体口感。

芝士挞买满六个,便有纸盒装,买得少也有纸袋装好。

芝士挞即场焗制,每日限量1,500个,通常七点前售罄。

来自北海道的负责人中村由纪惠,每两、三个月都会来港做QC。

北海道初雪烘焙

地址:尖沙咀加拿分道4-6号集友大厦B座6D铺(显示地图)

营业时间:11:30am-9pm

备注:芝士挞于12nn出首炉,每日限售1,500个,卖完即止。

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