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RAPL澎派令果夏季新品蜂蜜柠檬苹果派全球首卖。（图／RAPL澎派令果提供)
记者黄士原／台北报导
来自日本北海道的RAPL澎派令果首推台湾夏季限量新品“RAPL蜂蜜柠檬苹果派”，RAPL蜂蜜柠檬苹果派最大特色为结合两大人气口味，同时享受当日现烤的卡士达苹果派及清爽酸甜的特制蜂蜜柠檬酱。RAPL蜂蜜柠檬苹果派在台湾全球首卖，每份售价129元，7/6至8/15于RAPL台北信义新天地A8店、高雄新光三越彩虹市集店独家贩售。
RAPL澎派令果三大特色为144层酥脆派皮、严选青森不摘叶苹果及日本产苹果切块及新鲜的鲜乳卡士达酱内馅。为追求派皮的酥脆感，使用品牌严选面粉，掺入北海道新鲜奶油揉制而成，堆叠144层的自制派皮，创造出蓬松的高度及细致的口感。而且在派皮进行第一次烘烤后，取出再填入卡士达酱后进行二次烘烤，借此达到更加酥脆的口感。
严选青森不摘叶苹果及日本产苹果切块，使用当季采收、以不摘叶裁培方式的日本青森县产及日本产苹果，将其切成2公分立方的苹果块来做为馅料。为了追求新鲜，卡士达苹果派使用的卡士达酱是由鲜乳坊纯净鲜乳所制成，每日于店头烤制派皮，再填入满满卡士达酱的“后填馅”制作方式，让卡士达酱温和地包覆苹果。
RAPL澎派令果 新光三越台北信义新天地A8店 营业资讯
地址：台北市信义区松高路12号（新光三越台北信义新天地A8馆1楼）
RAPL澎派令果 新光三越高雄左营彩虹市集店 营业资讯
地址：高雄市左营区高铁路115号（新光三越高雄左营店彩虹市集3楼）
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