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菊花烧着了杂食变正餐．意粉变龙须糖

2018-05-23 05:36 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 汕头街新开一间鲜橙色本抢眼的意粉屋，老板Roberto劲友善，我对他说:“廿年前依个铺位系间日本料理，我成日都嚟帮衬，不过后尾搬咗过对面，就愈来愈差，乜原来执咗添呀？”西班牙混血儿的Roberto答我:“执咗几年啦！(我：哗！原来我咁多年无嚟)”我说:“我专登过嚟食你哋个龙须糖意粉架！”Rob

汕头街新开一间鲜橙色本抢眼的意粉屋，老板Roberto劲友善，我对他说:“廿年前依个铺位系间日本料理，我成日都嚟帮衬，不过后尾搬咗过对面，就愈来愈差，乜原来执咗添呀？”

西班牙混血儿的Roberto答我:“执咗几年啦！ (我：哗！原来我咁多年无嚟)”

我说:“我专登过嚟食你哋个龙须糖意粉架！”

Roberto说:“唔好意思，个龙须糖要早一日前预订呀！暂时无现货”，极失望的我:“哎呀！咁唯有我订咗星期一再过嚟食啦！”

过了3日， 我们又再来Cheeky， SY指定要食肥嘟嘟薯条 (连鸡翼$44)，这个名字改得极抢。

老板说:“人哋个餐牌一定无‘肥’字啦！！我就唔怕， 因为要衬返我哋个铺头名~Cheeky嘛”

我不明白为何SY如此爱薯条， 即使麦当劳也只吃薯条不吃包， SY:“薯条好食！！ 爸爸你唔觉得咩？”

虽然Cheeky的薯条是有诚意的连薯皮的口味，但老仁家也是怕热气喔！

Cheeky很有快餐车Feel，因为这是老板的意愿:“我专登要揾一个屈头巷，无乜车，你唔觉个环境好日本Feel咩？”

(点解你唔开多两张台， 等多D人食得到嘛)

Roberto说:“大排档咩？！ 我就系钟意企系依个窗口，可以同客人倾到计...…放张台出去，完全唔系嗰回事”

今日我又点了名震江湖的火烧菊花($58)，这是劲爱食辣的女厨师阿芙精心研制的。

(阿芙正正就是Cheeky的生招牌，我说:“个公仔似系肥婆， 你咁瘦”，阿芙:“林祥焜帮我哋画架，我专登叫佢画肥D，得意D呀！”)

我当然是拣最BB辣...…不过已经辣到跳舞， SY嗅了一下， 已经眼鼻扭曲，之后他用舌头舔了一口，即时连胶叉也抛掉，大叫:“水呀！水呀！好辣”

对于不能吃辣的两父子，其实BB辣也很辣...…

阿芙说:“因为我用咗4只亚洲辣椒， 你会食到4种层次— 辣、 酸、 甜、 麻。”

（我:真系好麻，好彩买咗枝荔枝汁解辣）

不能吃辣的Roberto说:“整个餐牌我都有试食，只系唯独火烧菊花食唔到，如果你食第三层，第二日真系会有同样感觉架，所以我先改依个名。 ”

最后是...…我最期待的冻食意粉龙须糖出场！

Roberto解释由来:“有一次，阿芙食Pizza味薯片。我话，奇怪！点解你唔直接食Pizza呢？于是我就谂到零食变正餐，青豆芥末意粉、龙须糖意粉，就系咁样诞生。”

用意粉代替麦芽糖做龙须， 而且冻食意粉真的第一次， 没有想到意粉都可以当甜品。我对Roberto说:“好健康，而且又够饱肚，原来甜食龙须糖咁过瘾～”

正正因为刚才辣完，所以食又甜又冻的甜品更加正，不枉我专诚再走过来湾仔，杂食变正餐， Roberto！好嘢！

Cheeky Pasta

地址 湾仔汕头街 4 号 B2A 铺

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