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网络盛传“喝柠檬水可以使体质由酸变碱,还有抗氧化、美白、防癌等功效。”
所以,1名50岁女性,因为想维持身体健康,看了网络文章后,便每天饮用纯柠檬汁,岂料胃镜检查发现有糜烂性胃炎。
1名50岁女性,因为想维持身体健康,看了网络文章后,便每天饮用纯柠檬汁,岂料胃镜检查发现有糜烂性胃炎。
医生表示,近来门诊有多位患者,之前没发生过胃部不适,却突然出现胃痛、胃酸逆流的症状,共通点是近期□身体健康而天天饮用水果原汁。这1名女性患者是因为因胃痛、吐酸水就医,平时无服用药物,饮食正常,也不喝酒吃辣,胃镜检查发现有广泛性糜烂性胃炎。
水果原汁含水果酸 会影响胃酸的分泌
另有1名40岁男性则是近期每天都有饮用以凤梨、奇异果、热情果等打出的水果原汁,想要保养身体,经过胃镜检查发现有食道炎及胃溃疡。
医生表示,水果原汁含有高单位的维他命C及各种水果酸,通常会呈现强至中酸性,特别是口感酸的水果,像是柠檬、橙、番茄、凤梨、热情果等,这类未稀释的原汁长期大量的摄取,会影响胃酸的分泌。
喝过量水果原汁 可能会腐蚀食道、胃壁
胃酸是胃中的一种主要分泌物,其pH值为1.5□3.5,由于胃酸会伤害胃黏膜,因此胃的黏液细胞以分泌出一种黏液,使其表面的pH值始终保持在6-7的弱酸性。大量或长期服用pH值低于4的水果,或水果原汁会促使胃酸大量分泌,可能会腐蚀食道、胃壁,造成广泛性糜烂性胃炎、腐蚀性食道炎或消化性溃疡。
水果原汁含有高单位的维他命C及各种水果酸,通常会呈现强至中酸性,不宜摄取过多。
发生以上症状时的治疗,在急性期先给予药物缓解症状,如果为消化性溃疡者,要使胃酸pH值要大于3以上;胃酸倒流者,胃酸pH值要大于4以上。食道胃酸 pH小于4的时间越短,治愈效果越好,尽量维持胃酸每天96%以上的时间pH值大于4以上,借由调整饮食,才能避免反复发生。
不适合过量食用酸性水果有以下七大族群:
(1)高胃酸体质者
(2)幽门杆菌感染者
(3)有消化性溃疡史或治疗中
(4)胃酸倒流者
(5)萎缩性胃炎者
(6)有急、慢性胃炎史
(7)服用后有食道床不适者。
以上七大族群在食用水果时应当减量,如果打成果汁,至少要1比1以上稀释,降低酸的浓度,缓和食道和胃接触果汁时的刺激。
已罹患消化性溃疡者,饮食应该上尽量避免茶或咖啡、酒精或碳酸饮料、高脂肪食物、高酸类水果(汁)、酸辣食物等,可帮助胃复原。
可食用如苹果、香蕉、蓝莓、樱桃、红葡萄、木瓜、梨、胡萝卜、绿叶蔬菜、洋葱等。
华人健康网 记者黄曼莹/报导
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