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食谱菠萝酒

2018-05-24 08:38 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 材料:菠萝肉450g砂糖150gVodka900ml柠檬一个玻璃瓶(1.5L)一个做法：1.新鲜菠萝一个，挑选熟一点的，味道更香更甜。洗净去皮，起肉之后用厨房纸尽量□干水分。2.保留少量的菠萝皮（约3-4片），用刷子刷洗干净，□干水分。加入少量菠萝皮可令其味道更浓郁有层次，所以一定要洗干净，当

材料:

菠萝肉450g

砂糖150g

Vodka 900ml

柠檬一个

玻璃瓶(1.5L)一个

做法：

1. 新鲜菠萝一个，挑选熟一点的，味道更香更甜。洗净去皮，起肉之后用厨房纸尽量□干水分。

2. 保留少量的菠萝皮（约3-4片），用刷子刷洗干净，□干水分。加入少量菠萝皮可令其味道更浓郁有层次，所以一定要洗干净，当然大家可以选择不加的。如果加入菠萝，要扣除相等的果肉分量，即肉加皮共重450g。

3. 柠檬去皮去白色的部分，因为白色的皮会苦的，因此一定要彻底除去。切成片状或块状均可，同时将核去掉。

4. 将玻璃瓶洗净，再以少量vodka涂抹，作为消毒。

5. 先放菠萝肉及皮、柠檬，再加入砂糖，最后注入Vodka，盖上瓶盖。

6. 放在阴凉的地方。2个月时，取出柠檬及果肉等，作过滤。再等一个月即可饮用。

在职OL，在职场打滚多年，身兼多职，包括食谱作者，专栏作者，烹饪导师，甚至烹饪比赛评判等等。我的兴趣是烹饪、饮食、美容、生活日记，同时分享给大家，希望您会钟意！

刘在石也吃过的大铁锤炸酱面！

O L 醉爱厨房

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