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吃蕃薯有禁忌 胃酸过多者不宜

2018-05-24 16:38 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 番薯、甘薯,味甘,性平;属块根类蔬菜,有益气健脾补虚的作用。【功用】□丰富的膳食纤维可润肠通便,改善便秘、痔疮。□蕃薯中所含的维生素C,因为有淀粉包裹,较能稳定地存在,被人体所吸收。□含有丰富的β胡萝卜素,可以减少阳光对皮肤的伤害。□可抑制高胆固醇,保持血管的弹性。【禁忌】□蕃薯会让胃酸增

番薯、甘薯,味甘,性平;属块根类蔬菜,有益气健脾补虚的作用。

【功用】

□ 丰富的膳食纤维可润肠通便,改善便秘、痔疮。

□ 蕃薯中所含的维生素C,因为有淀粉包裹,较能稳定地存在,被人体所吸收。

□ 含有丰富的β胡萝卜素,可以减少阳光对皮肤的伤害。

□ 可抑制高胆固醇,保持血管的弹性。

【禁忌】

□ 蕃薯会让胃酸增加,胃溃疡及胃酸过多的人不宜多吃。

□ 蕃薯不能和柿子同食,蕃薯富含淀粉会使胃酸升高,亦会和柿子的单宁酸结合成不宜溶解的硬块。

□ 夏天蕃薯比较不耐放,容易出芽长叶,要尽早食用。表皮颜色均匀,形状圆胖,太瘦小的品质比较差,外表有一些小须根是正常的。

选购Point1:表皮有破损或缺损者不宜选用。

选购Point2:表皮颜色均匀,形状圆胖,太瘦小的品质比较差,外表有一些小须根是正常的。

图文提供/时报文化

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