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食谱姜葱粉丝蟹煲

2018-05-24 21:39 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 天气开始冻,又可以食煲仔菜啦。我最钟食粉丝,放入蟹一同煮,吸收蟹的精华,好好味~不过有一年,食得太多,结果太寒凉要看医生he~材料:肉蟹1只,粉丝1把,姜片约半10片,葱3棵,蒜茸2汤匙,花雕酒2汤匙汁料:上汤2碗,盐、糖各少许做法:1.把蟹洗净,斩件;葱切段;粉丝用水浸软2.

天气开始冻,又可以食煲仔菜啦。

我最钟食粉丝,放入蟹一同煮,吸收蟹的精华,好好味~

不过有一年,食得太多,结果太寒凉要看医生 he ~

材料:

肉蟹1只,粉丝1把,姜片约半10片,葱3棵,蒜茸2汤匙,花雕酒2汤匙

汁料:

上汤2碗,盐、糖各少许

做法:

1.把蟹洗净,斩件;葱切段;粉丝用水浸软

2.烧热锅,下2汤匙油,把姜片、蒜茸及葱白爆香,赞酒,加2碗水或上汤煮至滚

3.把蟹件加入盖上镬盖炆至熟,再下粉丝略拌加入盐及糖,用少许生粉水埋芡

4.在瓦煲下1大茶匙酒,放入余下葱段爆香,挑起粉丝铺在煲底,再把蟹铺上即可加盖略煮一会即可

小安琪~ ~因为喜欢吃,想同大家分享些简单、容易、方便、又味美之食谱 哈~ ~

寻找红色灯塔和烧贝之旅 | 乌耳岛□□□

小安琪

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