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食谱一口粟米薯波

2018-05-24 22:41 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 薯仔和粟米,是大众朋友,也是开心拍档。在日本,就流传这样一个粟米+薯仔的食谱。因为简单易做,咬落啖啖粟米,薯味爆灯,故此吸引了过千人试做过!果然,一口一个宵夜不错!材料:马铃薯(薯仔)100g粟米粒(罐装)80g蛋黄酱1大茶匙茄酱

薯仔和粟米,是大众朋友,也是开心拍档。

在日本,就流传这样一个粟米+薯仔的食谱。

因为简单易做,咬落啖啖粟米,薯味爆灯,故此吸引了过千人试做过!

果然,一口一个宵夜不错!

材料:

马铃薯 (薯仔) 100g

粟米粒 (罐装)80g

蛋黄酱 1 大茶匙

茄酱 适量

片装芝士 1 片

做法:

STEP 1

马铃薯烚熟后, 趁热压成薯茸

STEP 2

粟米粒以厨纸隔去水汽之后, 连同蛋黄酱加入薯茸内, 拌匀

STEP 3

把粟米薯茸分成 5-6 份, 每一份放在保鲜纸上。每一份以保鲜纸包裹, 握成球状

STEP 5

红萝卜切薄片。烤炉盘铺上钖纸, 再铺红萝卜片,以防薯波烤焗时黏着钖纸。

STEP 6

薯波逐一铺在红萝卜上。以即弃木筷子的头部插进薯波, 制成小穴, 但注意不要戳穿薯波的底。

STEP 7

在薯波的小穴注入茄酱, 面层以芝士条 (芝士片切成条)搭成围墙。

把部分芝士片切成小块, 盖着薯波中心的位置。

STEP 7

放入烤箱烤至芝士溶化及金黄色完成 (火力及烤焗时间视乎烤箱而定,需自行调节)

曾是东京红豆包老铺的学师仔,现是游走日本美食网络的伪料理长,炮制最笋的懒人食谱。现在更有日本饮食潮流的话题

【各大品牌 每日彩妆美容快报】9/10/2015

宅米@和味放送

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