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正常人在踏入老年时期头发多自然变成白色，这是一种身体机能退化的表现，但是如果是少年白头就应该需要注意。少年白头所说的是，在青少年时期或是青年时出现白色头发，最开始的时候会出现极为稀疏的少数白发，大多数首先出现在头皮后部或顶部位置，夹杂在黑发中的白色头发，之后随着时间的过去，白发会突然及逐渐增加。
通常而言，很多先天性少年白头的人都有家族遗传史，往往出生的时候就有少许白头发，或是头发变白要比正常人早，此外没有其他异常表现。而后天性少年白头有多种原因，如缺乏蛋白质，长期营养不良，维生素以及某些微量元素等不足，都会引致少年白头。某些慢性消耗性疾病如结核病也会造成营养的吸收，这些病症患者的头发都会要比正常人提前变白。有些年轻人在非常短的时间内，头发大量变白，这与情绪有很大的关系，如过度悲伤、极度焦虑等精神上的疲劳或创伤。
从中医学角度来看，与头发关系最重要的就是肝肾，肾藏精，肝主血，其华在发，肝肾虚则精血不足，头上毛囊得不到充分的营养，其制造黑色素能力便会减弱，衍生白发。所以，肝肾强健，上荣于头，则毛发浓密乌黑。中医专家认为，发为血之余，头发生长需气血的润养。气血旺，那头发就会生长得非常旺盛；气血衰，就容易出现白发现象，即使是遗传性白发，细心调理，也可长出乌黑的头发。
在此推介一个简单方法，我自己也有服用，将白糖及黑芝麻粉均匀搅拌，每天早上及晚上用暖水加50克左右的粉末服用，也可加入其他饮品如豆浆或牛奶之中，但必需持之以恒地服用。中医书藉亦提到，黑芝麻有补中益气，养五脏的功效，针对肝肾不足而引起的白发、眩晕、脱发等也有帮助。而白糖性平味甘，可以起到生津润肺之作用。方法简单，但有明显效果。
爱好健康的年青人，明白生活要幸福又成功，必须争取健康，要有健康活力的生活，必须注重饮食。
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