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自家制豆腐可可雪糕

2018-05-25 21:43 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 骤眼看,它像一粒巨型金莎朱古力;但实则是一嚿100%的豆腐–豆腐味浓得化不开,每一口是雪葩的超爽口感,加入可可粉的幸福感觉!加上低卡,做法超简单,故成为日本网民今期热捧的豆腐系雪糕…材料:豆腐350g可可粉(无糖)3大茶匙蜜糖3大茶匙做法:STEP1豆腐略

骤眼看,它像一粒巨型金莎朱古力; 但实则是一嚿100%的豆腐 – 豆腐味浓得化不开,每一口是雪葩的超爽口感,加入可可粉的幸福感觉! 加上低卡,做法超简单,故成为日本网民今期热捧的豆腐系雪糕…

材料:

豆腐 350g

可可粉(无糖) 3 大茶匙

蜜糖 3 大茶匙

做法:

STEP 1

豆腐略为隔走水分

STEP 2

先放豆腐到搅拌器,再放入可可粉及蜜糖,搅拌至幼滑的液体。(如没搅拌器,可以打蛋器代替)

STEP 3

把液体倒进保鲜密实袋内。

STEP 4

保鲜袋平放在碟子上。放进冰箱冷冻 3 小时以上。

STEP 5

期间取出把凝固中的雪糕捏松,再放进冰箱内。

STEP 6

这包雪糕已冷冻一晚,雪糕完全变硬了; 捏松后,以雪糕勺子舀出球状,再冷冻约1小时后,盛在杯内。

FINISH...

脆硬的外壳,咬落是雪葩的质感,豆味浓得化不开。若解冻一会才吃,雪糕的滑溜口感渐出。

曾是东京红豆包老铺的学师仔,现是游走日本美食网络的伪料理长,炮制最笋的懒人食谱。现在更有日本饮食潮流的话题

宅米@和味放送

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