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继 Uptop Bistro 一顿后,最近重新迷上汉堡,上周六又去了 ifc 吃来自法国的 Big Fernand,今天也来介绍一下!
位于二楼的Big Fernand,就在翡翠拉面小笼包旁边,与麦当劳同层。除了巨大嘱目的门面,门外站着一位法藉美食,向路人递上店内的餐单,也是易认标记。
这张横切店,可清楚解构汉堡店的美味秘密:优质的法国芝士给得慷慨,当配上香甜的焦糖洋葱,效果有点似法式洋葱汤,所以头两款都很好吃。不过澳洲牛肉与大蘑菇之间,更美味多汁的组合竟是素食的后者,真心推介给素食者一试再试!
最后一款是由鸡肉、Tomme de Savoie Cheese、烤甜椒、龙蒿(香草)及自家制甜美乃津酱组成的 Le Philibert,可知甜椒配搭芝士又是人间美味,此店果然懂得运用自家优势。
其实这款汉堡也好吃,爆多芝士尤其吸引!可论美味,次序会排在素食及牛肉烟肉汉堡之后。又,这里的包身上厚而下薄,方便食客一口享用,卖相未必高身汉堡,但就平实美味。
甜魔妈妈爱吃芝士,所以欣赏这里的汉堡,也开始明白创办人感受:吃过美味法国芝士,顿觉美国那些只是橡胶芝士!店内也有DIY汉堡,可自选芝士及食材配搭,推介给芝士迷来吃。
店内墙上一砖砖的正是法国进口芝士!
最后,Chloe表示这里的包包很软熟好吃,一直扯著妈妈的手要添食,一直吃到饱到要开大!魅力可见一斑。
对于甜魔妈妈来说,暂时唯一的遗憾是店内仍然推出甜品。会热烈期待的!
地址:中环金融街
甜魔妈妈的新天地,在这里与大家分享美食、育儿,以及旅游资讯~~~24小时为你介绍不同的餐厅,各国美食精选等!
Yan Lo
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