今日要闻
这星期真的吃得有点凶，还好这顿只是午餐（自我安慰中...）。不过说真的，Bungalow 环境高贵迷人、摆位超级阔落，午餐却只 $168 起，实在很吸引啊！
Bungalow位于中环云咸街60号中央广场地下，就在兰桂芳酒店对面；晚上是热闹狂野吧场，日间则收起媚态，化身端庄淑女，卖著 $168 两道菜 / $198 三道菜的午餐。
首先上台是面包篮，面包质素不错，重点是牛油软滑可口，涂起来吃十分美味！
我们都点了三道菜午餐，头盘有四款选择，甜魔妈妈点了Socca Pancake：松软的鸡心豆班戟上，是高身慷慨的虾蓉蟹酱，鲜甜美味，再配上香辣的墨西哥青椒酱，滋味丰富很好吃！
头盘也会推介 Beef Tartare，牛肉选用经熟成的和牛，油脂丰富肉味亦浓，放上三件麦包上，再衬以西洋菜、蘑菇及孜然香料，味道丰富好吃，也值推介！另两款选择是餐汤及沙律。
来到主菜，有七款选择之多，当日连同鱼子酱我们将六款都点下来。
首先是 pasta 的Capellum, Bolognese, ricotta cheese, cashew pesto，幼身的肉酱意粉，除了芝士还加上腰果香草酱，味道应该几香浓，但都留给鱼子酱吃没试了。要讲是分量极多！
我选的是 Brisket, braised brisket, onion Condit, pomme purre，半肥瘦的牛腩煮法中西交汇，肉腍味鲜挺好吃，又垫了不少蔬菜来中和，最后那超软滑的薯泥也十分好吃！
接着的TasmanianSea Trout, Roasted and whipped cauliflower, fresh grapefruit, sorrel，海鳟鱼皮脆肉香不错吃，但更惊艳是那烘烤过的椰菜花，甜味集中又带脆口，很特别！菜式又配上清新西柚及南瓜籽，感觉更清新健康。
还有 Sable Fish, Mushroom wild rice, coconut salad, lemon verbena，鲜嫩的鱼肉之下，是甚有咬口的菰米，配上清新的沙律菜及柠檬马鞭草，整件事来得很清新！
然而相比清新健康的鱼类，更爱会是Chicken Supreme, pan seared chicken breast, garlic puree, spaetzle：鸡胸肉煮得很嫩很滑，配上蒜酱十分好吃，同时垫底的spaetzle 团子更是充满口感，小小一粒吃得非常过瘾！分量又足，值得推介。
最后是最邪恶的Crispy Pork Belly, bacon braised lentil, spinach, soft poached egg，很喜欢半熟蛋、烟肉兰度豆等等配搭，可惜主角的猪腩肉不够入味软腍，吃来没有预期中的火花。
来到甜品，有三款选择，包括：Cheesecake, Strawberry Crumble 及 Buttermilk Panna Cotta。没试下图的芝士饼，估不到组合很丰富，估计味道不错。
幸而我点的 Strawberry Crumble, creme tranche, strawberries fresh and stewed, lemon verbena 也非常称心：新鲜草莓多汁清甜、炖过的草莓则多份完熟果香，配上清脆金实、幼滑奶油及清新柠檬马鞭草，口感与味道都丰富迷人！最后的奶冻就分量偏小了。
不过这里的午餐并不包咖啡／茶，如果可以增设加 $10-20 加点的话，应该会更满足啊。
最后，这抵食午餐只限周一至五供应，周六日餐厅会改提供 Brunch menu，同时还有升级任食生蚝及任饮香槟的选择哦！
地址：中环云咸街
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Yan Lo
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