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油麻地蜜糖清香诱人的蓝色花茶

2018-05-26 19:39 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 阴暗潮湿天气加上MondayBlue，实在令人难受。任性地走到这家藏于旧楼内的手作工作室，坐在窗边木吧.，听着音乐，看着.上小盆栽发呆，你可以闹我“伪文青”，但我就是想逃离这些烦闷局促，一阵咁多。蓝人的秘密$30大概是男店主见我郁闷，话冲杯花茶给我试试，天呀！点解系蓝色花茶？系咪嫌我未够bl

阴暗潮湿天气加上Monday Blue，实在令人难受。任性地走到这家藏于旧楼内的手作工作室，坐在窗边木吧.，听着音乐，看着.上小盆栽发呆，你可以闹我“伪文青”，但我就是想逃离这些烦闷局促，一阵咁多。

蓝人的秘密 $30

大概是男店主见我郁闷，话冲杯花茶给我试试，天呀！点解系蓝色花茶？系咪嫌我未够blue？唔通连杯花茶都唔钟意我？谁知放入柠檬后，花茶竟然慢慢由蓝变 紫，神奇又美丽。呷一口冰凉的花茶，像酸梅的味道，配上微甜蜜糖和薄荷清香，内心的慵懒和烦躁开始消散，准备迎接将来临的挑战，就如这场魔术般的小把戏一 样，相信所有事情都会变好的。

4cm蝶豆花

原产于拉丁美洲，属热带蔓藤植物，花瓣遇水后会渗出蓝色，高贵的蓝色更被视为高品位的茶品，不少南洋国家五星级酒店会用作接待贵宾之用。

钛碗

泰国传统器皿，手感冰凉轻身，能令饮品或食物保持冰冻，适合当地酷热天气使用，多数用作水杯。

花造色素

蝶豆花的蓝色更可成为天然的食物染料，除了饮品，更可用于糯米饭、面类及甜品之上。

酸碱度作怪

花茶加入柠檬后之所以变紫色，原来是花朵中的花青素受柠檬中的酸性所影响，据说加了柠檬汁的蝶豆花茶更有医疗功效。变色过程既天然又得意，详情在上面的影片就睇得到！

Mum’s not home

地址：油麻地上海街302号1楼（ 入口于熙龙里）（显示地图）

电话： 9770 5760

营业时间：星期一至三、日 2pm-9pm； 星期五至六 2pm-12mn

夏日热辣辣！浅水湾都有得Slide！

【中环】雪糕筒×Pizza 轻松方便行住食

住在印尼*2星价钱5星享受－Hummingbird@Mrs. Lam Cafe

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