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市集特饮Mocktail

2018-05-26 19:39 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 夏日炎炎，最好是喝杯冰冻特饮解暑。由一班大专生成立的YCocktail&Mocktail，专门在市集售卖特制Mocktail，每瓶售$29，大人、小朋友都适合饮用。他们将于6月17日（三）至21日（日）在荔枝角D2Place市集摆卖。成员之一Jeffrey，今年初到日本大阪旅行，发现当地

夏日炎炎，最好是喝杯冰冻特饮解暑。由一班大专生成立的Y Cocktail & Mocktail，专门在市集售卖特制Mocktail，每瓶售$29，大人、小朋友都适合饮用。他们将于6月17日（三）至21日（日）在荔枝角D2 Place市集摆卖。 成员之一Jeffrey，今年初到日本大阪旅行，发现当地主题乐园以木头车形式出售饮品，于是萌生在市集开设车仔档冲制Mocktail的念头。他找来一班朋友，自行打造木头车，由现职Bartender的阿铭负责研发新口味，经过多次试验，便开始在市集为客人即席冲制Mocktail。口味配搭清新，例如Blue Illusion，以柠檬梳打、菠萝汁等制成，内有蓝色糖浆，卖相漂亮。淡绿色的Emerald Green，以苹果汁、青柠汁及蜜瓜糖浆等调成，充满苹果清香。他们每次在市集摆卖，都吸引不少人帮衬，现计划开设实体店，以便调配更多特色饮品。 文：Clare 图：郭正珊 Y Cocktail & Mocktail 地址：荔枝角长义街9号D2 Place 2楼 网址：www.facebook.com/ycocktailandmocktail fref=ts 时间：6月17日（三）至21日（日）/1:00pm至8:00pm ●五位成员包括（左起）Samson、Tracy、铭、Bon和Jeffrey。 ●任职Bartender的铭，专责冲制特饮和研发新口味。 ●Blue Illusion带有菠萝清甜，十分解暑。 ●Emerald Green散发苹果清香，最受女生欢迎。 (有食神) 饮食街

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