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尖沙咀Jamie’sItalian新店开幕 十大新菜式率先试

2018-05-26 22:41 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 预计六月初开幕，位于尖沙咀海港城，香港第二间Jamie’sItalian，今日安排记者率先试，新店推出约十款新菜式，所有菜式均由Jamie亲自试味审批才推出，部分更为尖沙咀店独有！其中特设薄饼炉，全球只有六间Jamie’skitchen先有，故这里有独家供应四款即焗薄饼，面团全部经一晚发酵，口感

预计六月初开幕，位于尖沙咀海港城，香港第二间Jamie’s Italian，今日安排记者率先试，新店推出约十款新菜式，所有菜式均由Jamie亲自试味审批才推出，部分更为尖沙咀店独有！其中特设薄饼炉，全球只有六间Jamie’s kitchen先有，故这里有独家供应四款即焗薄饼，面团全部经一晚发酵，口感烟韧，饼边又有边效果，开业初期，薄饼由英国Oxford分店的靓仔波兰藉厨师Piotr主理，即睇以下十大新菜式！

前菜小食及薄饼：

意大利芝士烤面包 $68

材料：车厘茄、ricotta芝士及罗勒。

蟹肉烤面包 $70

材料：茴香片、柠檬及辣椒。

香脆意大利芝士云吞 $68

脆炸的三色芝士云吞，食时点上秘制的香辣蕃茄酱。

费伦天拿薄饼 $158 材料：Ricotta芝士、水牛芝士、自由放养鸡肉、菠菜、西兰花及银鱼柳。

香港风情辣味薄饼 $178

材料：蕃茄酱、车打芝士、茴香莎乐美肠、香辣肉丸、墨西哥辣椒及水牛芝士。

芝士蘑菇薄饼 $168

材料：松露奶油、车打芝士、野生蘑菇、巴马臣芝士、烟熏手牛芝士及百里香。

主菜及甜品：

黑松露意大利饭 细$88/大$148

材料：黑松露、牛酒及巴马臣芝士。

意式烩牛膝 $198

以番红花、蕃茄、洋葱、白葡萄酒及西西里香草酱慢煮牛膝。

Chocolate, Pear & Honeycomb Pavlova $68

Tangy pineapple & frozen yoghurt $68

开放式厨房较铜锣湾店更开放，客人可看到厨师焗薄饼和准备冷盘的情况，围着店子四面的壁画是一大卖点。由Jamie 好友亲自来港绘画，画中充满香港特色面貌，如狮子山、洋紫荆、广东道等等，充满香港情怀，只花约三天时间便极速完成！

Jamie’s Italian尖沙咀分店

营业时间：待定

地址：尖沙咀海港城海洋中心4阶412号铺(地图显示)

□更多Jamie’s Italian详情：

去片！Jamie’s Italian精选菜式推介！

关于Jamie’s Italian的10件事@麻瓜邓

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