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高雄41年知名蛇肉店月底熄灯业者:景气差无法经营

2018-07-23 16:43 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 高雄市知名的六合路“六合国际观光夜市”,美食街有超过200多个吃喝玩乐的摊位,是国内外观光客到南台湾朝圣名街,其中近中山路口主打蛇肉料理的“今日蛇园”,自民国66年创业至今已有41年的历史,近日传出将于7月底起结束营业,71岁的老板张镇国无奈表示:“生意差,家里也没人接班,干脆退休好了!”

记者宋德威/高雄报导

▼高雄41年知名蛇肉料理店即将歇业,饕客不舍。(图/记者宋德威摄,下同)

高雄市知名的六合路“六合国际观光夜市”,美食街有超过200多个吃喝玩乐的摊位,是国内外观光客到南台湾朝圣名街,其中近中山路口主打蛇肉料理的“今日蛇园”,自民国66年创业至今已有41年的历史,近日传出将于7月底起结束营业,71岁的老板张镇国无奈表示:“生意差,家里也没人接班,干脆退休好了!”

“今日蛇园”招牌在六合夜市十分醒目,犹如地标一般,但如今店内铁笼空荡荡,昔日活蛇交缠画面已不见。张镇国说,店内员工都是自家人,月底歇业后想退休去到处观光,原有店面暂时不盘让也不出租,“如果朋友来,可以泡茶聊天”,反正房子是自己买的,自由自在最重要。

张镇国表示,近两年来六合夜市景气不佳,“现在吃蛇肉的饕客越来越少,一天能卖个10多碗就不错了”,目前已不再进蛇肉,卖完为止,7月底将结束营业,希望曾光顾过的饕客,趁歇业前能回来看看,品尝熟悉的野味佳肴。

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