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嘉义“蓬莱汉堡”满满的洋葱和生菜在地人排队古早味美食

导读: 蓬莱汉堡位在嘉义文化路夜市附近,是一家隐身在面包店里的汉堡店,特别的是店家的营业时间从早上十点开始到晚上九点半,所以早上起不来的朋友也不用紧张,可以在逛夜市的时候顺便来买一个!

旅游中心/综合报导

想用便宜的价格就能吃到丰富的早午餐吗?想避开光观人潮寻找在地人推荐的美食吗?部落客徐酸酸的跑跳人生就在《旅游超爽的!》社团中分享嘉义的道地早餐店“蓬莱汉堡”用餐心得,不只有咸食,还有许多古早味的糕点可以选择!

店家招牌充满复古风味,从门口就能看见蛋糕柜和汉堡料理台。(图/徐酸酸的跑跳人生提供,以下皆同,请勿侵权)

蓬莱汉堡位在嘉义文化路夜市附近,是一家隐身在面包店里的汉堡店,特别的是店家的营业时间从早上十点开始到晚上九点半,所以早上起不来的朋友也不用紧张,可以在逛夜市的时候顺便来买一个!

过去汉堡尚未出现时,蓬莱汉堡叫做蓬莱面包店,如今也仍然贩售许多面包。

蛋糕柜内的蛋糕,有许多是传统的古早味西点,可爱的造型蛋糕也都是店家手作。

除了招牌复古以外,从店内的面包架和门口的蛋糕柜也不难看出蓬莱汉堡的历史悠久,民国七十三年初当劳进军台湾以后,开启了台湾人对美食汉堡的想像,而当初的蓬莱面包店,也因此决定在麦当劳还尚未驻点嘉义时,卖起自家研发的汉堡,三十几年来已经成为嘉义的老字号,也是许多在地人记忆中的美味。

专门贩卖汉堡的点餐窗口,等待的过程也能看着汉堡现点现做。

不像其他的早餐店有各种口味,蓬莱汉堡就只有鸡堡 NT.45和汉堡 NT.40两种选择,鸡堡类似一般早餐店的香鸡堡,里面包的是炸过的香鸡块,汉堡顾名思义也就是包汉堡肉。

汉堡肉是用煎的,一开始爆炒洋葱的时候,味道总是香得让人欲罢不能。

从不因为价格便宜而偷工减料,所有食材都给得超大方。

组合汉堡的同时面包也还在平底锅上加热,让客人能够吃到最好的美味。

因为汉堡都是老板娘现点现做,所以客人也能看见汉堡制作的所有过程。首先在洋葱炒到半熟以后加入汉堡肉拌炒,同时将面包放在平底锅上煎到酥脆,如果是鸡堡的鸡块,也是现点现炸,肉类都完成以后加上高丽菜丝、番茄酱和美乃滋,放入纸袋以后再装进可爱的汉堡盒里,美味的汉堡就完成了。

汉堡和颜色鲜艳,复古又可爱。

面包外观看起来相当松软,上层的面包上有撒些许白芝麻,增加汉堡的层次。

咬下去以后能看见满满的洋葱和高丽菜。

徐酸酸的跑跳人生表示,一口咬下~ 还没咬到肉XD第二口咬,就是满满的生菜和汉堡肉和番茄酱多层次的口感。个人很喜欢满满的洋葱和生菜,男子咬了一口就说,就是我们乡下的古早味汉堡啊!个人特别爱这种朴实的美味,下次来嘉义玩耍,记得买一颗解解馋品尝美味吧~

蓬莱汉堡
地址:嘉义市东区中山路365号
营业时间:10:00-21:00
电话:05 - 2222309

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