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网络排名全台前三的炒饭!简单平凡仿佛回到乡下外婆家

2018-08-17 01:42 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 一盘没什么颜色、看似平凡的炒饭,原本以为没什么味道,吃进一口却是为之惊艳,简单调味却香气四溢,这家“小茅屋”的炒饭曾经是网络票选排名前三名,没有过多装饰,却是吃完后会想再来一碗的美味。

位于东门站附近的小茅屋。(图/IG网友foodie.kiki提供,请勿随意翻拍,以免侵权)

记者张舒芸/综合报导

一盘没什么颜色、看似平凡的炒饭,原本以为没什么味道,吃进一口却是为之惊艳,简单调味却香气四溢,这家“小茅屋”的炒饭曾经是网络票选排名前三名,没有过多装饰,却是吃完后会想再来一碗的美味。

菜单。(图/IG网友foodie.kiki提供,请勿随意翻拍,以免侵权)

小茅屋隐藏在东门站附近,店面很小一间,不小心就会忽略走过头,就是一间不怎么亮眼的店面,菜单也没有太多丰富选择,大概就是简单的两种炒饭(肉丝、火腿)、面类、汤、红油炒手以及小菜等等,室内无过多装潢,走进来却有一种来到乡下外婆家吃饭的亲切感。

炒饭简单却香气四溢。(图/IG网友rouiy_wang提供,请勿随意翻拍,以免侵权)

店内的红油炒手也值得一试。(图/IG网友rouiy_wang提供,请勿随意翻拍,以免侵权)

小小透明厨房可以看到老板先把蛋炒香,加入备好的食材,一起下去拌炒,没有加什么调味料,稍微用盐巴提味,简单的炒饭就上菜了,看起来没什么,吃下一口清爽不油腻,可能是因为简单所以吃得出各种食材原始滋味,谁也不抢谁的锋头,层次优点慢慢散开。

蛋花汤里头还有冬粉,添加饱足感。(图/IG网友rouiy_wang提供,请勿随意翻拍,以免侵权)

除了惊艳的炒饭外,其他面类也让老板引以为傲,简单一碗没什么配料,淋上酱汁却意外美味,虽然相较炒饭分量可能较少,这时候可以喝个蛋花汤,简单一碗里面却加了冬粉,增添一些饱足感,一顿就这样满足的填饱了。

小茅屋

地址:台北市大安区丽水街5-6号
电话:
02-2321-9435
营业时间:周二~周日11:00-14:00, 17:00–21:00

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