今日要闻
记者黄士原/台北报导
看好美食商机汇聚人气买气,近年来百货公司积极引进国内外的人气美食,而目前已经曝光的消息中,已经有9家来自日本的人气餐饮品牌即将从9月起陆续开幕,而且都是全台首家,让许多爱吃鬼不用跑到日本就能享用到美食。
SHISEIDO PARLOUR的甘纳许可可。(图/记者蔡静宜摄)
SHISEIDO PARLOUR
资生堂旗下专卖甜点饼干的SHISEIDO PARLOUR也拥有高人气,去(2017)底曾来台设立快较柜,现在则是将在台北SOGO忠孝店B2设立正式门市,9月1日开卖,台湾甜点控随时想吃都吃得到。
SHISEIDO PARLOUR研发了许多种著名的甜点、蛋糕,其中印着资生堂图腾的花椿饼干是SHISEIDO PARLOUR最经典且具代表性的甜点,酥脆口感中带有浓浓奶香味。至于去年在快闪店中以圣诞礼盒现身的甘纳许可可,有着三层不同酥脆的口感,其他还有七巧饼干、白兰地蛋糕也都是热卖又畅销的人气商品,这些都会在台北门市买得到。
地点:台北SOGO忠孝店B2
FLIPPER’S台湾限定口味“奇迹的舒芙蕾松饼-草莓乳酪雪莓大福”。(图/诚品生活提供)
FLIPPER’S
在日本享有高人气的FLIPPER’S也在诚品生活南西开设台湾首家独立店,其舒芙蕾松饼因蓬松柔软、入口即化的绵密口感,因此有“奇迹般的舒芙蕾松饼”美名,口味上有共有原味、静冈抹茶、季节水果等,累积销售已达80万份。这次也联手网络媒体推出联名台湾限定口味“奇迹的舒芙蕾松饼-草莓乳酪雪莓大福”。9月20日试营运。
地点:诚品生活南西
日本松屋。(图/萍子)
松屋
继吉野家、すき家(SUKIYA)之后,日本另一家牛丼品牌松屋也将进军台湾市场了,目前台湾松屋一号店已经开始展开人才召募,据了解,餐厅将落脚在台北市中山区的新光三越南西三馆、目前正在进行改装的美食街,由于预计完工的时间是9月底,所以松屋的粉丝们再等一个月就能吃到了。
分店几乎都是24小时营业的松屋、吉野家、すき家并称为日本三大连锁丼饭,因为平价加上24小时营业,成为外国旅客半夜作为宵夜首选,或是没有预定饭店早餐时,松屋也成为早餐选择之一。预计9月25日开幕。
地点:新光三越南西店三馆B1
日本连锁炸牛排京都胜牛10月登台。(图/王座国际餐饮提供)
京都胜牛
王座国际餐饮将引进日本连锁炸牛排“京都胜牛”,台湾第一家店将于十月份落脚信义新光天地A11。京都胜牛源自日本京都,2014在日本关西京都站前开店后,随即登上日本Twitter热搜榜第一,次年更成功打进东京市场,并快速在东京都开立了20家分店。短短3年内,于日本及韩国快速拓展至60余间门市,2018年在台湾开设第一家分店。台湾胜牛坚持从日本带入最道地的油炸工法与沾酱吃法,在台也推出台湾限定佐料,让吃法与口感选择更多元。
地点:新光三越台北信义新天地A11
千房大阪烧。(图/取自千房官网)
千房大阪烧
在日本拥有60多家分店的千房大阪烧即将被引进台湾,不过这次千房大阪烧台湾一号店没开在台北,而是先南下高雄展店,预计10月进驻高雄汉神巨蛋购物广场。大阪烧到大阪旅游必吃的平民美食之一,大部分的观光客都会到拥有独栋店面的千房大阪烧道顿崛分店,而千房大阪烧除了道顿崛分店,全日本有超过60家分店,海外版图则有夏威夷、越南、曼谷及菲律宾,台湾将在10月在高雄开设分店。
地址:高雄汉神巨蛋4楼
あこや 太羽鱼贝料理専门店
あこや太羽是创立于2007年的烧贝料理专门店,目前在东京已有5家分店,是东京的人气扇贝料理店,“焼贝あこや”坚持提供各种新鲜的生食贝类及烧贝料理,这次“焼贝あこや”来台湾设立海外第一家分店,就是希望台湾人也能够吃到“焼贝あこや”对于做料理的坚持与用心。而台湾分店使用的新鲜生食贝类,则是全都是日本空运来台。
地址:高雄汉神巨蛋4楼
天丼てんや的天丼。(图/取自天丼てんや官网)
天丼てんや
不让金子半之助的天丼专美于前,东元集团也将引进日本第一的天妇罗丼饭专卖店天丼てんや(天丼TENYA),预计在10月于台北开设台湾1号店,预计落脚在HOYII和亿北车站。天丼てんや是ROYAL HOLDING旗下餐饮品牌之一,目前在日本有200家分店,海外分店则是有18家。
天丼てんや主要商品就是天丼(天妇罗丼饭),店里供应各种天妇罗丼饭,从510日圆起的基本款天丼、720日圆的元祖 オールスター天丼,到950日圆起的豪华海老穴子天丼都有。最近还有30周年推出的新菜单煮穴子めごちの海鲜天丼,里面有穴子鱼、大虾、大鱿鱼、めごち、炸海苔等,售价830日圆起。另外,丼饭也可以加价升级成定食或加购荞麦面。
地点:HOYII和亿北车站
PABLO半熟起司塔将重回台湾市场。(图/记者黄士原摄)
PABLO
2016年和亿生活集团代理引进的日本人气半熟起司塔PABLO,不到一年就结束合作关系,不过PABLO在退出台湾二年后将再回到台湾市场,预计落脚在台北新光三越信义新天地A8馆,大约今(2018)年底就会跟大家见面,喜欢PABLO的起司塔朋友又可以在台湾吃得到了!
PABLO主打现烤半熟起司塔,以独家配方和手工拌搅技术现烤现做,,独家研发全新“半熟”烘焙熟度,让内馅浓而不腻、香滑顺口,像是当初登台湾的现烤抹茶白玉红豆半熟起司塔,就是加入进口起司、宇治抹茶粉、红豆泥及白玉以人工拌搅而成,以抹茶的苦味中和起司甜度,搭配红豆泥及白玉多层次的丰富口感。(年底开幕)
地址:台北信义新天地A8 2F
由布院Milch
由布院Milch也是来自日本的超人气半熟起司蛋糕,有日本九州三大甜点店称号,其半熟起司蛋糕是使用由布院所生产牛奶制作,有冰的与热的两种吃法可以选择。(年底开幕)
地址:新光三越台北站前店
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