“最美泰国菜”在这里！艺术、美食冲击热带风情

文／Sharelife分享生活

“才华让人无法低调”，藏在七期里的超狂泰国清迈料理，荣获泰国观光局推荐为此生必去10大名店，你可以想像WOO Taiwan真的把热带雨林搬来台湾了吗？

听腻了低调奢华，厌倦了小清新？你需要的是来自热带的强势魅力，今天，准备迎接【WOO Taiwan】从清迈刮起的华丽旋风吧！

满布绿意的【WOO Taiwan市政店】在获封为世界最美书店的“茑屋书店”楼上

如果要说【WOO Taiwan】跟其他泰式料理餐厅最大的不同，“精神”的再现可能是关键，除了外观满眼的绿意外，室内空间的陈列更是精彩纷呈。不似一般的异国餐厅尽力呈现当地的“传统风情”，而是用活泼、多变的精神来演绎“泰灵魂”。在这里可以找到来自泰国霸气十足的金色王座、古堡般浪漫的水晶吊灯、宛如嘉年华女郎的羽毛海，变化才是本质，在餐厅里四处“游历”总是可以发现惊喜。

塑像、花卉、骨董，每个角落都呈现令人惊喜的品味

大面自然采光让用餐区很有自然的氛围


在食物上【WOO Taiwan 市政店】也不吝于刺激顾客的感官，“既原始又创新”可以概括说明，看似随兴的摆盘却在颜色、形状上处处见巧思，WOO还为市政店准备了许多限定菜色，马上来看看吧！

“酸辣冬荫功海鲜汤”热辣辣的开场，让人一喝即醒的酸辣很够味，揉合了香料跟海鲜的气味，比起平常吃到的酸辣海鲜汤口感更有“厚度”，搭配入味的蛤蜊、花枝、鲜虾，滋味很丰富。


主食“泰式鲜虾炒河粉”配上三只大草虾，用蛋液画成的网子罩着炒得咸香咸香的河粉很涮嘴，如果加上豆芽跟柠檬汁则是另一种清爽的口味呦。




看到市政店限定的“烤青龙包肉末”，喜欢吃辣的你是不是眼睛亮起来了呢？拌入香料调味的猪肉末包入切开的青龙辣椒里烧烤，青龙辣椒本身带微微辣度，香气比较强烈，如果觉得不够刺激可以搭配旁边的生辣椒末一起吃，保证过瘾。

感受强烈色彩对比也是享用【WOO Taiwan】餐点的一部分


经典菜色最能吃出真功夫，“泰式清蒸柠檬鱼”用整条海鲈清蒸，香茅、柠檬、蒜、辣椒衬托鲜味，酸香滋味闻到就想流口水，千万别错过于底下垫的大白菜叶，满满精华都被集中在这里。

经典料理的呈现更是需要用心经营，鲜美酸甘一应俱全

“古式绿咖喱羊”豪迈使用整个羊膝，整支炖煮，肉量很多适合分享，绿咖喱的质地接近“汤”的状态，咸度不高，微辣还带有一点甜，虽然不像一般的酱汁状态，但拌进饭里让人一口接一口，尤其搭配上炖煮软嫩的羊肉很享受。


一颗一颗可爱的“泰式传统凉肉圆西米”是用西谷米包了油葱和花生，凉凉的肉圆皮特别有Q劲，吃到带甜味的内馅猛然还有一种“彰化咸麻糬”的口味，真的很特别，在其他泰式餐厅也不常见，到市政店的时候别忘了点一份来吃吃看。

淋上椰浆更有南洋风味


在这么有特色的地方吃饭，不来点甜点多坐一会太可惜，【WOO】的甜食也很是很有特色的，话不多说先来一瓶“泰式奶茶”，作为泰国饮料的头牌，口味马虎不得，恰到好处的奶味，整体不过甜，最特别是杯子里的大冰砖是用“红茶”冻成的，不会让你的奶茶在聊天的过程中变淡，反而有越来越浓郁的茶香呢。

泰式料理用泰奶佐餐最对味，化酸解辣的好帮手


只要有到过泰国，一定对“椰浆芒果糯米饭”念念不忘，但在【WOO】可能吃到连当地都没有的好滋味，因为这边特别选用了台湾在地品质最佳的芒果搭配，浓郁的酸香跟温厚的椰浆互相平衡，在酸与甜之间让人欲罢不能。


初看“椰浆糯米芋头”原以为会是常见的紫米粥，没想到是札实的紫糯米饭，接近米糕的口感，满满的芋头椰子香，就算是甜点也很有分量。

椰肉+椰浆，香味很浓郁饱满

自制蛋糕也是【WOO】的特色，无论是红丝绒或红萝卜蛋糕都很特别。

如果你也想在闹区里面找一片小森林，或是艺术、自然的爱好者，相信你会喜欢【WOO Taiwan】，如果你是南洋料理的老饕更不能错过。完美气氛、强力美食，今天就跟我们一起喊声：“WOO~”吧！

【WOO Taiwan】
台中米平方店
地址：台中市西屯区国安一路168号B1-5
电话：04-2462-1288

高雄旗舰店
地址：高雄市鼓山区青海路298号
电话：07-559-7998

彰化员林店
地址：彰化县员林市育英路545号
电话：04-833-4958

台中市政店
地址：台中市西屯区市政北二路18号4楼
电话：04-2252-8559

营业时间：周一至周五11：00～15：00(供餐至14：00)、17：00～22：00(供餐至21：00)、周六/日 11：00 ~ 22：00全日供餐至21：00
粉丝专页：https://bit.ly/2KkStH4


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