最简单又美味-麻辣小龙虾的做法【步骤图】

“以前吃烧烤的时候，总喜欢再来上一份小龙虾，辣的嘶嘶哈哈却乐此不疲，后来烧烤被曝光好多问题，就渐渐不吃了，改成在自己家里做，小龙虾也就成了自家饭桌上的菜了，其实做起来真的不难，而且还很实惠呢~”

 

麻辣小龙虾的做法

1.

活的小龙虾放到清水里养着，水脏了就换，我放了一天

2.

用牙刷把小龙虾清洗干净

3.

用开水烫一下后，去掉虾线

4.

准备好香叶、桂皮、干辣椒、八角、茴香等香料

5.

锅内放油，热后放入香料

6.

加入蒜瓣煸炒出香

7.

我喜欢放一点豆瓣酱，这个可以根据自己的口味调整

8.

放入小龙虾翻炒

9.

放入少量啤酒

10.

加入适量酱油和清水

11.

放入适量食盐，炒熟即可

烹饪技巧

活的小龙虾不太好去虾线，可以在炒之前用热水烫一下，这样去虾线就方便了