鱼香豆腐没有鱼,我很确定的说!鱼香豆腐有豆腐,我也很确定的说。
以前吃鱼香肉丝的时候,老是以为那个肉丝就应该是鱼肉做的,每次吃都不是鱼肉,还以为饭店的老板娘故意的,后来才知道是我自己想偏了。你们有过这种经历吗?
今天带给大家鱼香豆腐,解锁开始!
准备食材:豆腐、酱、蒜末、姜末。
1、将豆腐切成块状。
2、起锅烧油,放入豆腐。
3、上下翻豆腐,让豆腐受热受油。
4、另起锅烧油,放入蒜末姜末。
5、放入豆瓣酱。
6、放入一碗清水。
7、将煎好的豆腐放进锅中。
8、拿一个空碗,放入酱油。
9、再放些许的醋。
10、放入适当的糖。
11、将调好的料,放入锅中。
大火收汁之后这道菜就做好了。被煎的金黄的豆腐,和红红的汁料,让人食欲大开的同时,还能收获满满的营养。怎么样,鱼香豆腐真的没有鱼肉吧,不过依然希望你们喜欢!