推荐一道懒人快炒：鲜炒美人腿的做法

下面给大家带来一道懒人快炒：鲜炒美人腿的做法，这是一道非常好吃又简单的快炒，非常适合夏天食用，看似平凡加入不同的配料，即可碰出不同火花，蔬菜本身的甜再加些虾米香，炎热的天气真适合吃这清爽的料理。

份量：3人份 时间：5分钟

使用食材

皎白笋3根、红萝卜半根、芹菜末（可省略）少许、虾米少许、水饭碗8分满

预期准备

1.皎白笋切丝-切越细甜味越容易出来。

2.红萝卜丝-细的程度与皎白笋一样。

3.芹菜切末少许。

4.虾米泡水备用。

做法步骤

1.油热后将芹菜末与虾米爆香（虾米需先沥水） 。

2.香气出来后放入红萝卜拌炒。

3.加入皎白笋丝拌炒几下后加水。

4.转中小火把水收干调味即可上桌。

饮食web提示

如果不想吃虾米也可换成肉丝来炒喔。