卤肉燥太油腻，教大家制作低脂卤肉燥的做法

下面饮食web教大家制作低脂卤肉燥的做法，一般肉燥多以肥肉取香，但我却不爱那油腻腻的口感，这款卤肉燥使用低脂绞肉，再加入花生酱添香，风味迷人，不易腻口，可以一次多煮一些放冰箱常备唷！

材料或调味料

猪后腿瘦绞肉250g

酱油2大匙

五香粉/白胡椒粉各1/4小匙

水250cc

低糖花生酱15g

热量提示

3人份，1人份约135大卡，净含糖约4g/人份。

制作步骤

1、将猪后腿瘦绞肉直接倒入不沾锅中，中小火炒至半熟。

2、加入酱油、五香粉及白胡椒粉炒出香味，再倒入水，盖上锅盖以小火煮滚。

3、加入花生酱后拌炒均匀。

4、依个人喜好使用，拌饭、面、青菜都可以。

饮食web提示 

1.猪后腿瘦绞肉本身仍含油脂，使用不沾锅不需另再加油。

2.低脂绞肉较缺乏油香，故加入花生酱补足，用量依个人喜好调整。

3.水的用量依个人喜好调整，不喜欢汤汁就少加点水。

4.煮好的肉燥可放入保鲜盒中冷藏保存约5天，冷冻约半个月。