夏日水果哄喅点心：蓝莓酸奶马芬的做法

下面给大家带来蓝莓酸奶马芬的做法图文教程。夏天就是水果的季节，将蓝莓加入马芬内，清新又美味！这个马芬不用奶油，加了酸奶令马芬更湿润松软。做法超简单，绝对是新手不败的配方。做早餐、下午茶、野餐小吃也十分赞！

使用食材

鸡蛋1个、沙拉油1020毫升、牛奶80毫升、柠檬30毫升、酸奶100克、糖120克、中筋面粉150克、泡打粉5克、盐1/4小匙、蓝莓130克

制作步骤

1、将鸡蛋、沙拉油、柠檬汁和牛奶拌匀，再下糖，拌匀。

2、加入酸奶拌匀，然后筛入面粉、盐和泡打粉，拌匀（不要过份拌匀，没有粉粒即可）。

3、加入蓝莓，拌匀后倒入马芬模具内，可在上点再加点蓝莓和红糖，放入已预热180度C烤箱，烤约25分钟或至全熟即成！

饮食web提示

这个食谱可做约6-8个马芬，如果需要多做点，可以翻倍加材料。

因为一直觉得马芬不好吃，唯独这一款改变了我的看法，所以每次家里的蓝莓吃不完的时候就会想到这马芬，因为马芬很甜，所以我把糖和油的量减少了，健康简单又美味。