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4款花果茶的做法,搭配出各种艺术范的花果茶

2018-11-17 04:51 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 下面教大家如何制作花果茶包,了解花果茶应该如何搭配才更好喝,比如放入清香的柠檬片、或是甘美的甜菊、或是天然的柳橙冰糖、散发百香果般糖果香气的芳香万寿菊等等,让您等杯中...
下面教大家如何制作花果茶包,了解花果茶应该如何搭配才更好喝,比如放入清香的柠檬片、或是甘美的甜菊、或是天然的柳橙冰糖、散发百香果般糖果香气的芳香万寿菊等等,让您等杯中、壶中美得如画一般,喝得出每种水果、香草自然散发的清香甘甜,更有艺术范的花果茶。
柠香菊鲜茶的做法
1.甜菊Stevia rebaudiana
源自于南美的天然甜味素,甜度是蔗糖200 ∼ 300倍,热量却仅为1/300。
2.干燥柠檬片Dried Lemon
3.香蜂草Melissa officinalis
又称「蜜蜂花」,具有清香的柠檬味,却没有柠檬的酸劲,适合佐菜与甜点。
4.凤梨鼠尾草(叶)Salvia officinalis
5.柠檬马鞭草Aloysia citrodora
与生俱来的强烈柠檬香气,经过干燥也不消失,可让草本茶滋味爽口。
6.野菊Dendranthema indicum
做法
将所有材料放入杯中,冲入冷水或热水,等待滋味释出即可饮用。马鞭草十分耐冲泡,但冲泡后味道微苦,少许使用即可。(孕妇不适合饮用)
凤梨鼠尾草的香甜气味与柠檬香味十分速配, 点缀几朵绽放的野菊, 展现杯中优雅的视觉效果, 仿佛浓缩了一座小花园, 让人在这帖茶里散步。
凤梨百香花茶的做法
1.柳丁冰糖Orange Sugar
2.野菊Dendranthema indicum
味苦辛凉,花、叶及全草皆有助身体保健。
3.芳香万寿菊Tagetes lemmonii
全株散发百香果般的糖果香气,兼具观花、茶饮、烹调、驱蚊等多用途。
4.凤梨鼠尾草(花)Pineapple sage
花叶有清香凤梨味,嫩叶非常可口,希腊人视为神圣药草。
做法
取柳丁削下表面黄色柳丁皮,将细冰糖与切碎柳丁皮混合在烤箱中一同烘干,使冰糖吸收柳丁的芳香气息。将所有材料混合,以冷水或热水冲泡,拌匀即可饮用。
娇艳的凤梨鼠尾草花与野菊释出的淡淡金黄, 百香果的气味融合了凤梨香,加上柳丁冰糖赋予热带水果的风味, 这帖茶有着淡淡的海岛风情。
玫瑰花薄荷茶的做法
1.干燥苹果片Dried Apple
2.凤梨薄荷Mentha suaveolens 'Variegat a '
苹果薄荷的变种,很受欢迎的草本植物,可生食、料理、腌渍、泡茶。
3.月季玫瑰花Rosa chinensis
滋味甘中微苦,是极佳的子宫补品。
4.茱莉亚甜薄荷Mentha spicata 'Julia's Sweet Citrus'
气味相当清凉的一种薄荷,味道沁人心脾,有类似青箭口香糖的味道。
做法
将所有材料放入杯中,以热水或冷水冲泡,待滋味释出即可饮用。此茶较适合热饮,但由于薄荷成分容易受热挥发,热饮建议采用冲泡方式,不宜在水中滚煮。
不同品种的薄荷叶交织着强弱风味,从徐徐的凉到爽飒的凉,拱着玫瑰温和的甘味与苹果的蜜味。绽放水中的花叶, 饮用同时也在赏花。
洛神花水果茶的做法
1.干燥苹果片Dried Apple
2.干燥柠檬片Dried Lemon
3.干燥洛神花Dried Hibiscus sabdariffa
具有芳香气息,滋味偏酸性,富含维生素,具有生津止渴与清凉降火功效。
4.柠檬冰糖Lemon Sugar
5.干燥凤梨片Dried Pineapple
6.干燥草莓片Dried Strawberry
做法
细冰糖混合切碎柠檬皮在烤箱中一同烘干,使冰糖吸收柠檬的芳香气息。将所有材料放入壶中,以热水冲泡,放置等待洛神花释出漂亮的红色即可饮用。
洛神花茶具有漂亮的红宝石色泽, 但本身滋味却不算太好, 取其偏酸的特质, 加入苹果、柠檬、凤梨、草莓等, 酸酸甜甜的水果风味,增添层次变化。

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