今天给大家推荐一些水果的创意吃法，水果搭配雪碧，水果酵素搭配肉等等。身在水果的季节，我们实在太幸福了，水果除了当水果，还可以甜蜜变身。快跟着饮食web，一探水果变变变的创意好点子！
变变变，原来，水果还可以这样用啊！
提案1以酵素软化肉质
奇异果、木瓜、凤梨、无花果、酪梨等，都内含能分解肉类蛋白质的酵素，用果汁机不加水打成泥，跟着肉一起腌，可软化肉质。
水果酵素分解蛋白质，让肉质变软嫩。
其中又以凤梨、奇异果、无花果的效果最好，建议可多用凤梨，不但全年都有、价格便宜，还可以直接用凤梨芯，一点也不浪费。
来做香吉士、凤梨、西瓜船料理吧！
提案2作为食器
像是西瓜、哈密瓜等，都可以把里头的果肉挖出，直接以水果做容器，且除了大果型的水果外，香吉士、柿子也好用。尤其以香吉士为容器做果冻，乍看会以为是真的水果，让吃到的人充满惊喜。
水果加雪碧，夏日消暑好滋味！
提案3和雪碧一起享用
把喜欢的水果切块，倒入雪碧一起饮用。喜爱葡萄酒的人，也可用白酒或红酒替代，当成简易版的西班牙水果酒Sangria，很适合夏天的野餐。
整颗水果做甜点，甜蜜变身！
提案4整颗做甜点
如果买到比较不甜或口感不脆的水果，除了鲜食外，整颗或切片和糖浆一起煮，再搭配一点冰淇淋，就是一道适合夏天的甜点了！
天然酸香为料理添开胃解腻。
提案5替料理提味
以水果本身的酸味来替料理提味，像是柠檬、柳丁、葡萄柚等柑橘类的水果都很适合。
水果串烧或是水果盅，都是讨孩子欢心的派对甜点。
提案6做Party水果餐
在日本，如果要帮小孩办Party时，常会把西瓜、哈密瓜的肉先挖出后作为容器，再把喜欢的水果放入，为了要有欢愉的气氛，水果可以用模型压过，做出漂亮的形状，颜色越多越好，看起来才缤纷美味。如果是去朋友家做客，甚至可以整个连同西瓜的盖子一起盖上包好，直接带去方便又漂亮。
