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夏天配啤酒的美食:酥炸鲜花枝的做法

2018-11-18 01:58 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 今天教大家夏天配啤酒的美食:酥炸鲜花枝的做法,炸得香酥脆的啤酒屋必点下酒菜「酥炸鲜花枝」,在家自己做,掌握腌渍、裹粉技巧,3步骤就能做出不输餐厅水准的酥炸花枝圈。 酥炸...
今天教大家夏天配啤酒的美食:酥炸鲜花枝的做法,炸得香酥脆的啤酒屋必点下酒菜「酥炸鲜花枝」,在家自己做,掌握腌渍、裹粉技巧,3步骤就能做出不输餐厅水准的酥炸花枝圈。
酥炸鲜花枝图示。
食材(1人份)
花枝圈180克、蛋1颗、薯条110克、九层塔3朵
调味料
肯琼香料粉适量、盐适量、胡椒适量、面粉15克、面包粉15克 
制作步骤
1.将花枝圈以肯琼香料粉、盐和胡椒腌渍,并裹上蛋液、面粉及面包粉。 
2.将花枝圈、薯条炸熟,并将九层塔稍稍过油。 
3.将花枝与薯条棒入盘中,并缀上炸过的九层塔即可。

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