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夏天简单快炒:清矘牛肉芥蓝的做法

2018-11-18 08:48 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 夏天吃个快炒真的很不错了,推荐这道清矘 牛肉 芥蓝给大家,口感清脆的 芥蓝 和软嫩的牛肉很搭,让人一口接一口停不下来!只要两个步骤,新手也能变大厨,色香味俱全的清矘牛肉芥...
夏天吃个快炒真的很不错了,推荐这道清炒牛肉芥蓝给大家,口感清脆的芥蓝和软嫩的牛肉很搭,让人一口接一口停不下来!只要两个步骤,新手也能变大厨,色香味俱全的清炒牛肉芥蓝轻松上桌!
清脆的芥蓝和软嫩的牛肉很搭。
清炒牛肉芥蓝食材
芥蓝菜1把、牛肉片50g、辣椒1/2根、蒜头2颗
牛肉腌料
酱油1大匙、米酒1大匙、香油1小匙、太白粉10g 
清炒牛肉芥蓝调味料
蚝油2大匙、高汤100cc、米酒2大匙、沙拉油30g
清炒牛肉芥蓝的做法
1.芥蓝菜洗净,切成小段,辣椒、蒜头切片,牛肉片以腌料腌制备用。
2.干锅内放入沙拉油,加入腌好的牛肉片炒至变色,放入辣椒与蒜片煸香,最后放入芥蓝菜翻炒,并加入调味料拌炒收汁即可。

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