做沙拉的酱：蜂蜜芥末籽优格酱的做法

今天饮食web教下大家制作蜂蜜芥末籽优格酱，专用来做沙拉的酱哦，气温破30度，开始想来点清凉的，沙拉大概是夏天最适合果腹、解暑的。热量有点高的沙拉酱，改用优格当基底，低卡、健康许多，也能做抹酱、沾酱，清清爽爽的，试试吧！

蜂蜜芥末籽优格酱

在法国的传统酱料做法是加入橄榄油或美乃滋，但我们改用优格来取代这两种食材，尝起来会更加爽口无负担、很适合女生食用。

保存期限：密封冷藏5天。

食材

第戎芥末籽酱4大匙

蜂蜜4大匙

苹果醋4大匙

无糖优格80ml

盐适量

黑胡椒粉适量

蒜粉1/2小匙

做法

1.在干净的玻璃罐中加入芥末籽酱、蜂蜜、苹果醋、优格、盐、黑胡椒粉、蒜粉，确实盖紧盖子后，摇一摇混合均匀即完成，再装入瓶罐中，放冰箱冷藏保存。

提示

1.你也可以做传统版口味，用特级橄榄油取代优格的话，沙拉酱可保存至两星期。

2.蒜粉亦可使用新鲜大蒜磨泥取代，依个人喜好微调份量；优格以无糖为佳，若使用有糖优格，需酌量减少蜂蜜。