老少咸宜的营养汤：南瓜玉米番茄排骨汤的做法

今天教大家如何制作南瓜玉米番茄排骨汤，最近南瓜大量上市，便宜又好吃，用来炖汤也不错，滋味鲜美，冰箱里刚好还有玉米及牛番茄， 加几块排骨， 拿来一起煮成一锅汤， 蔬果精华及排骨肉味道融合在一起， 营养好吃不在话下， 这道汤品老少咸宜哦！ 

南瓜玉米番茄排骨汤食材

排骨250g，玉米1支，牛番茄1个，南瓜760g，水1500C.C.，老姜1片

南瓜玉米番茄排骨汤的做法

1.排骨洗干净后，先用滚水烫个1~2分钟左右，去除杂质和血水。

2.烫过的排骨移到铸铁锅，再放入南瓜块、姜片、玉米、番茄，最后注入清水。

3.然后用接近中火的火候把水煮滚，并捞去表面浮沫杂质。

4.水滚后就盖上锅盖，转到最小的火力慢炖40分钟，煮的过程不要开锅盖。

5.时间到了之后，打开锅盖把里面的汤料搅拌均匀，再依个人喜好放入适量盐巴调味，就可以享用美味南瓜排骨汤了。

6.汤头满是蔬果香甜，排骨软而不烂，非常好吃哦。

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南瓜皮很营养，可以食用，我没去皮，洗干净就直接下锅。