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名厨精致越馔

2019-02-18 10:06 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 又有名厨来港献技！越南餐馆LeGarconSaigon请来芝加哥得奖餐厅HaiSous主厨ThaiDang（见图），于2月25日（一）至27日（三）与其团队现身餐厅。HaiSous早前入选2018年美国《JamesBeard最佳新餐厅》四强之列，以及获得米芝莲指南必比登推介。这名厨餐单（$498/位）共有九道精致料理，包括多款海鲜如八爪鱼沙律配油封茄子、海鲜椰子汤、紫苏叶香炒大虾等

又有名厨来港献技！越南餐馆Le Garcon Saigon请来芝加哥得奖餐厅HaiSous主厨Thai Dang（见图），于2月25日（一）至27日（三）与其团队现身餐厅。HaiSous早前入选2018年美国《James Beard最佳新餐厅》四强之列，以及获得米芝莲指南必比登推介。

这名厨餐单（$498/位）共有九道精致料理，包括多款海鲜如八爪鱼沙律配油封茄子、海鲜椰子汤、紫苏叶香炒大虾等，配上一碗蒜香炒饭，极富越式风味，让人回味无穷。

文：Grace


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