分分钟就被孩子抢光的美味早餐，简单到自己在家也能做！俗话说，“早餐要吃好，午餐要吃饱。”早餐最讲究的就是精致简单又不失营养，对于正在长身体的孩子更是如此。 早餐距离前一天晚上晚餐的时间很长，不吃早餐会导致身体能量得不到及时补充，大脑兴奋度降低，从而影响上午工作、学习效率迅速下降，反应迟钝、注意力不集中，作为一天开头的早餐可以说是重中之重。然而随着现代生活节奏的加快，大家也要将讲求早餐的快捷精致，那么今天这一道简单快捷的美味早餐大家更不能错过啦！

芝士早餐蛋

配料：

金枪鱼儿童香肠2个、鸡蛋2个、番茄酱1大勺、奶酪2大勺、小葱1颗

烹饪步骤：

1.备好食材：金枪鱼儿童香肠、鸡蛋、奶酪、小葱；

2.金枪鱼儿童香肠切片；

3.将金枪鱼儿童香肠铺在碗底；

4.磕入鸡蛋；

5.挤上番茄酱；

6.再铺上芝士；

7.将食材放入微波炉，高火3分钟；

8.出锅，撒上葱花；又快又好吃又营养的【芝士早餐蛋】就做好啦。

烹饪小贴士：

1、芝士是一种发酵牛奶制品，除了口感顺滑，香气四溢令人爱不释手的优点以外，还含有丰富的蛋白质、钙、脂肪等营养成分，具有补肺润肠、增强免疫力等功效，因此又有“奶黄金”的美称。

2、芝士和酸奶一样，有丰富的乳酸菌，可以促进肠胃蠕动，平衡肠道内菌群稳定，保护肠胃健康。适量食用芝士还能增强血管韧性，同时还可以保护血管健康。

3、根据材料的不同，可以有多种搭配。没有芝士可以用蛋黄酱来代替。除了香肠也可以添加胡萝卜丁、土豆丁等各种孩子爱吃的蔬菜，味道丰富也有益健康。