今日要闻

天麻炖鸡,治头痛的“良方”,强健筋骨、抵御风寒,尤其在冬天要多吃

2019-03-05 23:38 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 天麻炖鸡,治头痛的“良方”,强健筋骨、抵御风寒,尤其在冬天要多吃

不知道大家在冬天是否跟我一样,经常性的头昏脑胀,影响工作和上班时候的状态。 其影响头痛的原因也分多种,睡眠质量精神压力都是左右的因素之一。 那今天,营养师大乔就为大家推荐这款食材, 它是治头痛的“良方”,强健筋骨,抵御风寒,尤其在冬天要多吃。 这就是天麻炖鸡,不仅味美醇香,更是治疗头痛的优秀偏方。 说起天麻,据《本草汇言》记载:天麻,主头风,头痛,头晕虚旋,癫强痉,四肢挛急,语言不顺,一切中风,风痰。 而作为炖鸡的辅料,可以最大限度的保证天麻的营养成分不流失,快回家试试吧!  

天麻炖鸡

By 阿末的美食日记m

配料:

鸡肉500克、天麻10克、姜4片、精盐2勺、料酒3勺、阿胶枣3个

烹饪步骤:

1.土鸡半只,我这个买的时候叫老板切块了,清洗干净沥干待用。

2.既然是天麻炖鸡,那么天麻是必不可少的!天麻片8~10克,红枣3颗,姜切片。

3.鸡肉先放入砂锅底,依次放入天麻、红枣,姜片。

4.烹入适量清水,添加3勺料酒,2勺盐。

5.开小火慢慢炖煮1个多小时,中间用勺子撇去浮沫。

烹饪小贴士:

1、如何挑选鸡肉,从鸡的眼睛判断,看这鸡肉是否鲜艳,和这只鸡是否健康,可以从鸡的眼睛观察。健康的鸡即使拔了毛,眼睛也不会全闭着,只有病鸡的眼睛才会完全的闭着。再看鸡的脚掌,鸡的脚掌可以显示出的鸡的年龄,也就说是从鸡脚掌可以看出这只鸡是否很嫩。鸡的脚掌也越薄,说明鸡在地上行走的时间很短,也就说明这只鸡很年轻很嫩。再看鸡的翅膀,如果是激素很重的鸡,骨头非常脆弱的。从翅膀就可以看出来,把鸡的翅膀折叠两下,若是轻易就折断了,这鸡就是激素过重了。

2、经常偏头痛的朋友可以试着用天麻炖汤喝,好多朋友都说效果不错的。

你学会怎么做了么?

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@laishu.com

今日要闻

热门阅读